Erdbeerquark

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Zutaten

500 g	Erdbeeren
500 g	Magerquark
200 ml	süße Sahne
1 Pck.	Sahnesteif
1 Pck.	Vanillezucker
2 EL	Zucker

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Erdbeeren waschen, Stiele entfernen und vierteln. Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Quark und Zucker in einer Schüssel mit dem Mixer verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Danach die Sahne unter den Quark heben. Zum Schluss die Erdbeeren unterheben. Den Quark 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.

Sehr lecker im Sommer an heißen Tagen.

Tipp:
Schmeckt auch super mit Mandarinen oder Ananas.

Kommentare anderer Nutzer

gloryous

08.07.2012 00:29 Uhr

Hallo!

Normalerweise mache ich den Erdbeerquark immer ohne Sahne. Jedoch hatte ich noch einen Becher Sahne im Kühlschrank, der verbraucht werden musste. Daher habe ich diesmal dieses Rezept ausprobiert. Ich habe jedoch etwas mehr Zucker verwendet und statt des Vanillezuckers etwas echte Vanille genommen.
Der Quark schmeckt sehr lecker, ist mit der ganzen Sahne jedoch kein Dessert für jeden Tag, sondern eher etwas fürs Wochenende und besondere Anlässe!

Fotos folgen!

Lg,
gloryous

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sternchen1810

20.04.2013 18:47 Uhr

sehr lecker :)

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