Picknick-Kartoffelsalat

Zutaten für Portionen

500 g Kartoffel(n), gekocht
4  Möhre(n)
1  Salatgurke(n)
1 Bund Radieschen
150 g Schinken, gekochter
150 g Mayonnaise, (Salatmayonnaise)
4 EL Joghurt
 Prise Salz und Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln in Scheiben schneiden. Möhren, Salatgurke und Radieschen raspeln. Schinken würfeln. Salatmayonnaise mit Joghurt verrühren. Zutaten mischen, würzen.
30 Minuten durchziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.11.11
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Kruemel58  Kaltmamsell


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