Spinat-Makkaroni-Auflauf

Schnell gemacht und richtig lecker!

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Zutaten

500 g	Nudeln, (Makkaroni)
750 g	Blattspinat, TK
400 ml	Sahne
6	Tomate(n)
400 g	Feta-Käse
1	Knoblauchzehe(n)
	Salz und Pfeffer
	Muskat, frisch gerieben

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Spinat auftauen lassen. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Währenddessen den Spinat mit der Sahne aufkochen. Knoblauch klein würfeln oder pressen und dazugeben. Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Backofengrill vorheizen und die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und würfeln. Einen Teil des Fetas zerbröseln. Feta, Tomaten, Spinat und Nudeln mischen und in eine flache Auflaufform geben, mit Pfeffer und Salz würzen und den restlichen Feta darüber bröseln.
Unter dem Backofengrill ca. 5-10 Minuten überbacken, bis der Feta leicht bräunlich wird.

Kommentare anderer Nutzer

SunBeamJimm

16.11.2011 12:07 Uhr

Fand das Rezept ganz gut.
Mit dem Feta gehe ich immer ein wenig sparsamer um wegen des relativ intensiven Geschmacks.
Zum würzen habe ich noch ein wenig Cayennepfeffer hinzugegeben.

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