Den Spinat auftauen lassen. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Währenddessen den Spinat mit der Sahne aufkochen. Knoblauch klein würfeln oder pressen und dazugeben. Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Backofengrill vorheizen und die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und würfeln. Einen Teil des Fetas zerbröseln. Feta, Tomaten, Spinat und Nudeln mischen und in eine flache Auflaufform geben, mit Pfeffer und Salz würzen und den restlichen Feta darüber bröseln.
Unter dem Backofengrill ca. 5-10 Minuten überbacken, bis der Feta leicht bräunlich wird.