American Cheesecake

gluten- und laktosefrei, für eine 20 cm Springform

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Zutaten

3 m.-große	Ei(er), getrennt
150 g	Zucker
1 Pck.	Puddingpulver, Vanille, glutenfrei
300 g	Frischkäse, laktosefrei
	Margarine

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Eigelb, Zucker, Puddingpulver und Frischkäse verrühren. Eiweiß sehr steif schlagen und unterheben. Springform fetten und Teig einfüllen. In vorgeheiztem Backofen bei 175°C Umluft / Stufe 3-4 Gas etwa 45 Minuten backen.

Kommentare anderer Nutzer

Aines86

21.04.2012 14:49 Uhr

Hab heute das Rezept etwas erweitert ausprobiert: Dazu einfach 250 g Erdbeeren klein schneiden und zur Masse geben und wie gewohnt backen! Frühlings-LECKER!

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SxBonexS

09.04.2013 22:06 Uhr

Habe die Erdbeervariante probiert und einfaches Vanillepuddingpulver probiert, da ich lediglich eine laktosefreie aber keine glutenfreie Variante brauchte. Der Kuchen wird morgen auf einer Geburtstagsfeier verspeist, sieht aber echt lecker aus. Super Rezept.

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Aines86

09.04.2013 22:40 Uhr

Das freut mich! Dann gibts wenigstens geschmacklich etwas Frühling! Lasst es euch schmecken!

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