Mexikanische Bohnensuppe
| 4 Dose/n | Bohnen, gebackene |
| 1 gr. Dose/n | Tomate(n), geschälte |
| 1 Dose | Suppe, (Tomatencremesuppe) |
| 3 kleine | Knoblauchzehe(n), gepresst |
| etwas | Oregano |
| evtl. | Tabasco |
| 1 kg | Gehacktes, gemischt |
| 1 große | Zwiebel(n), gewürfelt |
Zubereitung
Das Gehackte anbraten und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen ebenfalls anbraten. Dann die geschälten Tomaten hinzufügen. 10 Min. köcheln lassen, dann kommen die gebackenen Bohnen dazu. Weitere 10-15 Min. köcheln lassen. Zum Schluß die Tomatencremesuppe hinzufügen und mit Tabasco und Oregano abschmecken.
Mindestens 24 Std. durchziehen lassen, damit der Geschmack sich voll entfaltet und die Suppe so auch schärfer wird. Wenn man das nicht haben möchte, kann man sie auch direkt essen und muß sie nicht ziehen lassen.
Mindestens 24 Std. durchziehen lassen, damit der Geschmack sich voll entfaltet und die Suppe so auch schärfer wird. Wenn man das nicht haben möchte, kann man sie auch direkt essen und muß sie nicht ziehen lassen.
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