Mexikanische Bohnensuppe



Zutaten für Portionen

4 Dose/n Bohnen, gebackene
1 gr. Dose/n Tomate(n), geschälte
1 Dose Suppe, (Tomatencremesuppe)
3 kleine Knoblauchzehe(n), gepresst
 etwas Oregano
 evtl. Tabasco
1 kg Gehacktes, gemischt
1 große Zwiebel(n), gewürfelt

Zubereitung

Das Gehackte anbraten und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen ebenfalls anbraten. Dann die geschälten Tomaten hinzufügen. 10 Min. köcheln lassen, dann kommen die gebackenen Bohnen dazu. Weitere 10-15 Min. köcheln lassen. Zum Schluß die Tomatencremesuppe hinzufügen und mit Tabasco und Oregano abschmecken.

Mindestens 24 Std. durchziehen lassen, damit der Geschmack sich voll entfaltet und die Suppe so auch schärfer wird. Wenn man das nicht haben möchte, kann man sie auch direkt essen und muß sie nicht ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 35 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Tag
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.11.11
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Verfasser:

Teffi63 Tellerwäscher


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