Henglein
Rama Cremefine
| Bananen-Kokos-Kuchen mit Dinkelmehl
sehr einfach- für überreife Bananen
| 200 g | Butter, sehr weich |
| 4 | Banane(n), reif, zerdrückt |
| 60 g | Zuckerrohrgranulat |
| 2 | Ei(er) |
| 3 TL | Backpulver |
| 300 g | Dinkelmehl |
| 100 g | Kokosraspel, oder gemahlene Nüsse |
Zubereitung
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander 2 Minuten auf höchster Stufe cremig verrühren. Dann in eine gefettete Backform geben.
1 Stunde bei 175 Grad Umluft im vorgeheizten Backofen backen.
Dieses Rezept ist super, wenn die Bananen mal wieder sehr reif und kurz vor dem Wegwerfen sind.
1 Stunde bei 175 Grad Umluft im vorgeheizten Backofen backen.
Dieses Rezept ist super, wenn die Bananen mal wieder sehr reif und kurz vor dem Wegwerfen sind.
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