Thunfisch-Nudelsalat

ein Nudelsalat ohne Gurke

Zutaten für Portionen

200 g Nudeln
1 Glas Mayonnaise (Salat-)
2 Dose/n Thunfisch, in Öl eingelegt, abgetropft
1 Dose Champignons, geschnitten, abgetropft
½ kleine Zwiebel(n)
1 EL Senf
  Salz
  Pfeffer

Zubereitung

Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten.

Salatmayonnaise mit Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Die Zwiebel abziehen, dazu reiben (ich benutze einen Gemüsehobel) und ebenfalls verrühren. Die Champignons abtropfen lassen und unterheben. Den Thunfisch abgießen und ebenfalls unterheben. Zum Schluss die Nudeln dazu geben und unterheben. Den Salat mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp: Schmeckt auch super mit Reis statt Nudeln oder einfach noch Ananas oder Mais mit dazu geben.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.11.11
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Verfasser:

JuliaAnja Tellerwäscher


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