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Eiersalat
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Zutaten

4  Ei(er), hartgekocht
200 g Hüttenkäse
2 TL saure Sahne
2 TL Senf, mittelscharfer
1/2 Bund Petersilie
  Salz und Pfeffer
  Currypulver
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 459 kcal

Eier abkühlen lassen und pellen, mit dem Eierschneider zerkleinern. Eier mit Hüttenkäse, saurer Sahne und Senf vermengen. Petersilie klein hacken und untermengen. Mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken.

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