Henglein
Rama Cremefine
| Spinat-Champignon Sauce
Schnell und einfach
| ½ Pck. | Spinat, TK |
| 1 Dose | Champignons |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 TL | Gemüsebrühe, instant |
| 250 ml | Milch |
| 200 g | Crème fraîche |
| Knoblauchpulver ODER: | |
| Knoblauchzehe(n) | |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Zwiebeln (wenn frischer Knoblauch verwendet wird, dieser ebenfalls) klein schneiden und in heißem Öl anbraten.
Champignons und dann den aufgetauten Spinat zugeben und auch leicht anbraten.
Alles mit der Milch ablöschen, Brühepulver zugeben und wieder aufkochen lassen, 10 Min. einköcheln lassen.
Creme fraiche zugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Champignons und dann den aufgetauten Spinat zugeben und auch leicht anbraten.
Alles mit der Milch ablöschen, Brühepulver zugeben und wieder aufkochen lassen, 10 Min. einköcheln lassen.
Creme fraiche zugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
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