Henglein
Rama Cremefine
| Italienisches Grillgemüse
als Hauptgericht mit Baguette oder als Beilage zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch
)
| 3 große | Paprikaschote(n) |
| 3 kleine | Zucchini |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 1 Schälchen | Tomate(n), Dattel- oder andere kleine |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| einige Stiele | Thymian |
| einige Stiele | Rosmarin |
| etwas | Basilikum, frischer |
| etwas | Oregano, frischer |
| 1 Schuss | Balsamico |
| 1 Schuss | Olivenöl |
| etwas | Pfeffer, frisch gemahlen |
| 3 TL | Honig, flüssiger |
Zubereitung
Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die frischen Kräuter ebenfalls waschen, zum Trocknen auf ein Küchenpapier legen und dann hacken. Den Knoblauch schälen und einmal halbieren. Die Zwiebel schälen und ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden.
Alles zusammen in eine feuerfeste Schale geben, den Honig und je einen guten Schuss Balsamicoessig und Olivenöl über das Gemüse geben. Falls Sie keinen flüssigen Honig haben, nehmen sie normalen Honig und erwärmen ihn für 20 Sekunden in der Mikrowelle. Dann lässt er sich besser verteilen. Pfeffer drüber, alles gut durchmischen und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
Passt super zu Grillfleisch. Einfach die Schale mit auf den Grill stellen und bissfest garen oder zu gebratenem Fleisch servieren. Dann die Schale in den, auf 200°C vorgeheizten, Ofen stellen. Garzeit ca. 15 Minuten.
Als Beilage passt frisches Ciabatta, Baguette oder Reis dazu.
Alles zusammen in eine feuerfeste Schale geben, den Honig und je einen guten Schuss Balsamicoessig und Olivenöl über das Gemüse geben. Falls Sie keinen flüssigen Honig haben, nehmen sie normalen Honig und erwärmen ihn für 20 Sekunden in der Mikrowelle. Dann lässt er sich besser verteilen. Pfeffer drüber, alles gut durchmischen und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
Passt super zu Grillfleisch. Einfach die Schale mit auf den Grill stellen und bissfest garen oder zu gebratenem Fleisch servieren. Dann die Schale in den, auf 200°C vorgeheizten, Ofen stellen. Garzeit ca. 15 Minuten.
Als Beilage passt frisches Ciabatta, Baguette oder Reis dazu.
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Kommentare anderer Nutzer
hexenküche01 
sagt:
sagt: 29.05.2012 09:37
Hallo Lausibuu,
auch wir haben dein Grillgrmüse ausprobiert und waren sehr begeistert.
Hat super toll geschmeckt. Allerdings habe ich den Honig vergessen.
Gibt es diesen Sommer bestimmt noch einige Male.
Von uns gibt es 5 Sterne.
Viele Grüße
Gabi
auch wir haben dein Grillgrmüse ausprobiert und waren sehr begeistert.
Hat super toll geschmeckt. Allerdings habe ich den Honig vergessen.
Gibt es diesen Sommer bestimmt noch einige Male.
Von uns gibt es 5 Sterne.
Viele Grüße
Gabi
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leckeres Rezept! Ich habe das Gemüse in einem Grillkorb auf dem Grill ca. 15 Minuten gegart. Es war dann noch schön bissfest und hatte ein tolles Aroma.
Viele Grüße
brigschi
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