Henglein
Rama Cremefine
| Regenbogen-Muffins
ohne Ei, reicht für 12 Stück
)
| 250 g | Mehl |
| 1 ½ EL | Backpulver |
| ½ TL | Salz |
| 2 EL | Zuckerstreusel, bunte |
| 200 ml | Milch |
| 50 g | Margarine, zerlassen |
| evtl. | Zuckerstreusel, zum Bestreuen |
Zubereitung
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Mehl, Backpulver, Salz und Zuckerstreusel in einer Schüssel mischen. Milch und Margarine in einer kleinen Schüssel verrühren.
Alle Zutaten sehr vorsichtig mischen und nicht zu lange rühren.
Den Teig zu 2/3 in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen. Nach Belieben noch Zuckerstreusel drüber streuen.
In 15-20 Minuten goldbraun backen.
Mehl, Backpulver, Salz und Zuckerstreusel in einer Schüssel mischen. Milch und Margarine in einer kleinen Schüssel verrühren.
Alle Zutaten sehr vorsichtig mischen und nicht zu lange rühren.
Den Teig zu 2/3 in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen. Nach Belieben noch Zuckerstreusel drüber streuen.
In 15-20 Minuten goldbraun backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hundeteufelchen 
sagt:
sagt: 30.11.2011 19:19
doro52
sagt:
sagt: 01.12.2011 09:29
Danke für die schnelle Antwort,
das Rezept probiet ich aus.
das Rezept probiet ich aus.
Kochmaus90 
sagt:
sagt: 07.02.2012 21:10
Sorry, aber das Rezept ist eine Katastrophe!
Der Teig war ein fester Klumpel, keine Möglichkeit diesen in Förmchen zu füllen. Hat total salzig geschmeckt (ohne Zucker auch kein Wunder...)
Nachdem ich noch einiges an Milch und Zucker dazu gegeben habe, war zumindest der Teig genießbar und man konnte ihn in die Förmchen füllen.
Von "Regenbogen" war auch nicht viel zu sehen, da die Streusel beim rühren sofort ihre Farbe verloren haben (und ich habe nur sehr kurz gerührt, bis alle Zutaten vermischt waren).
Geschmeckt hat das ganze auch furchtbar, 11 von 12 Muffins anschließend im Müll gelandet sind. Leider nicht zu empfehlen !
Der Teig war ein fester Klumpel, keine Möglichkeit diesen in Förmchen zu füllen. Hat total salzig geschmeckt (ohne Zucker auch kein Wunder...)
Nachdem ich noch einiges an Milch und Zucker dazu gegeben habe, war zumindest der Teig genießbar und man konnte ihn in die Förmchen füllen.
Von "Regenbogen" war auch nicht viel zu sehen, da die Streusel beim rühren sofort ihre Farbe verloren haben (und ich habe nur sehr kurz gerührt, bis alle Zutaten vermischt waren).
Geschmeckt hat das ganze auch furchtbar, 11 von 12 Muffins anschließend im Müll gelandet sind. Leider nicht zu empfehlen !
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bin an Rezepten interessiert ohne Ei (Allergie) aber 1 1/2 Eßlöffel
Backpulver kommt mir doch sehr viel vor :-) oder stimmt das tatsächlich.
Gruß Doro
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