Buchweizenpfannkuchen nach Uromas Art

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Zutaten

200 g	Buchweizen
375 ml	Wasser, heißes
150 g	saure Sahne
1	Ei(er)
etwas	Salz
	Öl

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Buchweizenmehl, Wasser, saure Sahne und Ei gut verrühren. Nach Bedarf mit Salz abschmecken.

Fett in einer Pfanne erhitzen und den Teig esslöffelweise hineingeben. Die Pfannkuchen dünn auf beiden Seiten braun und knusprig backen.

Kommentare anderer Nutzer

sokrue

05.10.2012 16:39 Uhr

Und was hat Uroma dazu gegessen?

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gabriele9272

24.10.2012 21:40 Uhr

Hallo sokrue,

man kann dazu essen, was man mag. Z. B. Apfelmus, Pflaumenmus, Apfelkraut, Rübenkraut etc.

LG
gabriele9272

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