Henglein
Rama Cremefine
| Frühlingssuppe mit Hackbällchen
sehr viel Gemüse
)
| 6 große | Kartoffel(n), mittelgroß gewürfelt |
| 1 kg | Blumenkohl und Brokkolimischung (TK) |
| 1 kg | Erbsen und Möhrenmischung (TK) |
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 250 g | Schinken, klein gewürfelt |
| 3 EL | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Salz |
| 1 EL | Kräuter, gemischte (TK) |
| Paprikapulver | |
| Gewürzmischung (Hackfleischgewürz) | |
| Salz | |
| 1 m.-großes | Ei(er) |
| 2 EL | Paniermehl |
| n. B. | Wasser, heißes |
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. In einen großen Topf geben, das Gemüse, die Schinkenwürfel, Kräuter sowie die Gemüsebrühe hinzufügen. Alles mit heißem Wasser auffüllen, sodass das Wasser mindestens 1 cm über dem Gemüse steht. Etwas Salz dazugeben.
Das Hackfleisch in eine Schüssel geben, Paprikapulver, Hackfleischgewürz, Ei und Paniermehl hinzufügen und alles vermengen. Kleine Bällchen formen. Wenn die Suppe anfängt zu kochen, die Bällchen dazugeben. Die Suppe 20 - 25 Min. köcheln lassen, evtl. nachwürzen.
Das Hackfleisch in eine Schüssel geben, Paprikapulver, Hackfleischgewürz, Ei und Paniermehl hinzufügen und alles vermengen. Kleine Bällchen formen. Wenn die Suppe anfängt zu kochen, die Bällchen dazugeben. Die Suppe 20 - 25 Min. köcheln lassen, evtl. nachwürzen.
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Kommentare anderer Nutzer
23.04.2012 22:10
Hallo,
auch wir hatten deine Suppe und sie ist sehr lecker gewesen. Mir haben die Hackbällchen sehr darin gefallen, auch einmal etwas anderes. Ich hatte nur das halbe Rezept genommen und selbst so hatten wir reichlich davon. Ich werde die Suppe gerne wieder machen, ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
auch wir hatten deine Suppe und sie ist sehr lecker gewesen. Mir haben die Hackbällchen sehr darin gefallen, auch einmal etwas anderes. Ich hatte nur das halbe Rezept genommen und selbst so hatten wir reichlich davon. Ich werde die Suppe gerne wieder machen, ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
27.04.2012 20:04
Hallo!
Auch bei uns gab es die Suppe, und wir fanden sie seehr sehr lecker. Ich hatte etwas weniger Gemuese genommen, da unsere Kinder nicht so gerne Gemuese essen.
Vielen Dank fuer das Rezept.
Liebe Gruesse
Leeni
Auch bei uns gab es die Suppe, und wir fanden sie seehr sehr lecker. Ich hatte etwas weniger Gemuese genommen, da unsere Kinder nicht so gerne Gemuese essen.
Vielen Dank fuer das Rezept.
Liebe Gruesse
Leeni
27.04.2012 21:37
Hallo!
Bei uns gab es auch diese Suppe, wobei ich aber das Gemüse erst später zugegegen und nur ca. 10 Minuten mitgekocht habe - hat uns auch gut geschmeckt.
LG Gabi
Bei uns gab es auch diese Suppe, wobei ich aber das Gemüse erst später zugegegen und nur ca. 10 Minuten mitgekocht habe - hat uns auch gut geschmeckt.
LG Gabi
Tinchen37 
sagt:
sagt: 29.04.2012 12:19
Uns fehlte hier ein kräftige Brühe, nur Fertigbrühe war nicht so toll.
Für uns war die Suppe ok, nicht mehr aber auch nicht weniger.
lg
tinchen
Für uns war die Suppe ok, nicht mehr aber auch nicht weniger.
lg
tinchen
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heute gab es die feine Suppe bei uns und sie hat uns sehr gut geschmeckt.
Ein Foto ist schon unterwegs.
Liebe Grüße
ManuGro
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