Brokkoli-Salat



Zutaten für Portionen

Brokkoli
5 Blätter Eisbergsalat
2 große Möhre(n)
1 Pck. Schnitzel - Snack (Toasty)
½  Gurke(n)
Paprikaschote(n)
100 g Sonnenblumenkerne
6 EL Öl, (Sonnenblumenöl)
2 Pck. Gewürzmischung, für Salat

Zubereitung

Brokkoli waschen, Röschen in mundgerechte Stücke schneiden und abtropfen lassen. Eisbergsalat waschen, in mundgerechte Stücke reißen und ebenfalls abtropfen lassen. Möhren schälen und grob reiben.
Toasty nach Anleitung zubereiten, abkühlen lassen und in 1 x 1 cm große Stücke schneiden.
Gurke und Paprikaschote putzen und waschen, in Stückchen schneiden.
Sonnenblumenkerne leicht anrösten (Vorsicht - sie brennen leicht an!).

Alles in eine Schüssel geben. Gewürzmischung und Öl vermischen und drübergeben und alles vermischen.
Arbeitszeit: ca. 35 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 30.10.11
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Verfasser:

saniangel Kartoffelschäler


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