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Low Carb Nutella
passt gut zu Low Carb Waffeln oder Pfannkuchen
Zutaten
| 150 ml | Schlagsahne, flüssige |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 60 g | Butter |
| 50 g | Mandel(n), gemahlen |
| etwas | Süßstoff, flüssiger |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Butter schmelzen und mit der flüssigen Sahne, dem Kakao und den gemahlenen Mandeln mischen. Nach Belieben ein paar Spritzer flüssigen Süßstoff hinzugeben (Achtung: nicht zu viel, es wird sonst schnell bitter im Geschmack).
In einem kleinen Schüsselchen oder einem Glas in den Kühlschrank stellen und ca. 1 Std. fest werden lassen. Wer die Creme gern etwas fester möchte, nimmt etwas weniger Sahne, dafür mehr Butter.
Ich esse das gern morgens auf Low Carb Waffeln oder Pfannkuchen.
In einem kleinen Schüsselchen oder einem Glas in den Kühlschrank stellen und ca. 1 Std. fest werden lassen. Wer die Creme gern etwas fester möchte, nimmt etwas weniger Sahne, dafür mehr Butter.
Ich esse das gern morgens auf Low Carb Waffeln oder Pfannkuchen.
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Kommentare anderer Nutzer
Danke erst mal für die super Idee, ich habe das Nutella gleich ausprobiert.
Jedoch ist mein erster Versuch etwas missglückt, weil ich mich genau an die Mengenvorgaben gehalten habe. Das Nutella wurde wegen der vielen Sahne viel zu flüssig. Ich konnte es aber zum Glück retten und es hat dann gut geschmeckt.
Heute habe ich einen zweiten Versuch gestartet und es hat super geklappt. Dabei habe ich folgende Mengen benutzt:
100g Butter
20ml Sahne
10g gemahlene Haselnüsse
1 Spritzer Süßstoff
15g Walden Farms Low-Carb Chocolate Sauce
Ich kann es wärmstens zu Low-Carb Adamsbrot empfehlen. Schmeckt sehr gut und hat meinen Frühstücksalltag etwas aufgelockert :)
Jedoch ist mein erster Versuch etwas missglückt, weil ich mich genau an die Mengenvorgaben gehalten habe. Das Nutella wurde wegen der vielen Sahne viel zu flüssig. Ich konnte es aber zum Glück retten und es hat dann gut geschmeckt.
Heute habe ich einen zweiten Versuch gestartet und es hat super geklappt. Dabei habe ich folgende Mengen benutzt:
100g Butter
20ml Sahne
10g gemahlene Haselnüsse
1 Spritzer Süßstoff
15g Walden Farms Low-Carb Chocolate Sauce
Ich kann es wärmstens zu Low-Carb Adamsbrot empfehlen. Schmeckt sehr gut und hat meinen Frühstücksalltag etwas aufgelockert :)
Richtig coole Idee.
Auch ich habe mich genau an die Mengenvorgaben gehalten und es ist von der Konsistenz her PERFEKT geworden.
Endlich kann ich "Nutella" fast ohne schlechten Gewissen naschen, vor allem mit dem Löffel ;) (der Fettgehalt regt mich noch ein bisschen zum Nachdenken an)
Die gemahlenen Mandeln machen, meiner Meinung nach, die Creme erst richtig interessant, da sie noch wieder eine andere Konsistenz bringen, als man es von "Nutella" gewohnt ist. Optimal finde ich es auch, dass ich es natürlich nach meinem Belieben süßen kann.
Vielen Dank für mein >jetzt< endlich perfektes Frühstück =D
Auch ich habe mich genau an die Mengenvorgaben gehalten und es ist von der Konsistenz her PERFEKT geworden.
Endlich kann ich "Nutella" fast ohne schlechten Gewissen naschen, vor allem mit dem Löffel ;) (der Fettgehalt regt mich noch ein bisschen zum Nachdenken an)
Die gemahlenen Mandeln machen, meiner Meinung nach, die Creme erst richtig interessant, da sie noch wieder eine andere Konsistenz bringen, als man es von "Nutella" gewohnt ist. Optimal finde ich es auch, dass ich es natürlich nach meinem Belieben süßen kann.
Vielen Dank für mein >jetzt< endlich perfektes Frühstück =D
Das sieht total lecker aus und ich will es auch mal ausprobieren!!
Weißt du was über die Kcal-Zahl?
Weißt du was über die Kcal-Zahl?
Also ich habe mal nachgerechnet, wenn ich mich nicht vertan habe müßte eine Portion von 20g = 90Kcal haben, also 450Kcal pro 100g.
Angaben ohne Gewähr :-))
Angaben ohne Gewähr :-))
oh, da bin ich jetzt aber ein bisschen enttäuscht.. das ist nicht viel weniger, als normale Nutella hat.. :(
Hilfreicher Kommentar:
Ein super Rezept und total einfach. Bei uns gibts schon lange nur in seltenen Ausnahmefällen Mahlzeiten mit vielen Kohlehydraten. Habe ein Eiweiß Brot gebacken und dazu das "Nutella". Das Brot ist noch im Ofen aber die Kinder können es kaum erwarten nach dem ausschlecken der Schüssel...Danke prima Rezept. Kann man bestimmt auch toll abwandeln, Kokosfett oder andere Nüsse.
Super lecker!
Habe es schon mehrmals gemacht und auch mal die Mandelstückchen weggelassen. Dann ist es zwar etwas weniger fest, aber der Geschmack ist trotzdem super.
Danke für das Rezept!
Habe es schon mehrmals gemacht und auch mal die Mandelstückchen weggelassen. Dann ist es zwar etwas weniger fest, aber der Geschmack ist trotzdem super.
Danke für das Rezept!
Auch ich habe das Rezept soeben ausprobiert.... wie geil ist das denn? Ich liebe es, und nur deswegen hab ich mich jetzt registriert. Also, vielen vielen Dank für das geniale Rezept :-)
Ganz tolles Rezept! Wir ernähren uns jetzt LOGIsch und da passt das so super zum Frühstück....vielen Dank dafür!
Funktionert auch gut mit Rama Creme fine zum Schlagen, falls es jemand probieren will... Hab allerdings von vornherein etwas mehr Kakaopulver genommen.
Es ist ein nettes und leckeres Rezept, aber löffeln sollte man das Zeug trotzdem nicht (mit Blick auf die Kalorien, die oben netterweise von SiWa30 angegeben wurden).
Es ist ein nettes und leckeres Rezept, aber löffeln sollte man das Zeug trotzdem nicht (mit Blick auf die Kalorien, die oben netterweise von SiWa30 angegeben wurden).
Low Carb Gerichte schmecken ja nicht immer soo gut aber dieses Nutella verdient 5 Sterne. Damit kann ich meinen Schokoladenhunger stillen. Ich hatte noch einen Rest Sahne und hab 1/3 des Rezepts gemacht und dann gleich alles verputzt. Lecker!
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Romilein89
27.11.2011 20:35 Uhr