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Andis Gewürzkuchen-Würfel
Zutaten
| 200 g | Butter |
| 125 g | Zucker, ( brauner ) |
| 4 EL | Honig |
| 4 | Ei(er) |
| 500 g | Mehl |
| 2 1/2 TL | Kakaopulver, ( ungesüß ) |
| 2 TL | Lebkuchengewürz |
| 1 1/2 TL | Zimt |
| 250 ml | Milch |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 4 EL | Honig |
| 100 g | Kokosraspel |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Backpulver mit Kakao und den Gewürzen vermischen und im Wechsel mit der Milch unterrühren.
Auf ein gefettetes Backblech geben und bei 180° ca. 30 Min. backen.
Den noch warmen Kuchen mit 4 EL Honig bestreichen und die Kokosraspel aufstreuen und dann fertig abkühlen lassen.
Nun in kleine Quadrate/Würfel schneiden.
Wer mag kann natürlich auch größere Stücke schneiden.
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Kommentare anderer Nutzer
Warum hier wohl Backblech steht weiß ich nicht.
Es war bei der Teigmenge nur eine Auflaufform.
Heute habe ich die Zutaten verdoppelt und das reichte dann für ein Backblech aus.
Liebe Grüße!
Andi
Würde Dein Rezept gerne ausprobieren, da es sich wirklich sehr, sehr lecker anhört. Nur eine Frage, kann man den Gewürzkuchen auch etwas lagern oder sollte er immer frisch gegessen werden? Über eine schnelle Antwort würde ich mich sehr freuen.
LG Betty
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CherAndi
19.11.2011 20:27 Uhr