Die Äpfel waschen und mit Schale an einer Reibe klein raspeln. Man nehme eine große Schüssel und gebe alle Zutaten zusammen hinein, mit einem Handrührgerät 2 Minuten auf mittlerer Stufe und ca. 1 Minute auf höchster Stufe zusammen verrühren. Eine Kastenform einfetten und den Teig hinein geben.
Die Kastenform in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 50 Minuten backen lassen. Nach ca. 10 Minuten einmal in der Mitte mit einem Messer einschneiden.