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Marmor-Käsekuchen
Zutaten
| 225 g | Müsli, knuspriges |
| 50 g | Haselnüsse, geröstet, gehackt |
| 50 g | Butter |
| 25 g | Schokolade, zartbitter |
| 350 g | Frischkäse |
| 100 g | Zucker |
| 200 g | Natur-Joghurt |
| 300 g | Schlagsahne |
| 3 EL | Wasser |
| 1 Pkt. | Gelatine |
| 175 g | Schokolade, zartbitter |
| 175 g | Schokolade, weiße |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 6 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Müslimischung in eine Auflaufform (ca. 20 cm Durchmesser) geben und kräftig festdrücken. Die Müslimischung ergibt den Boden.
Frischkäse und Zucker miteinander vermengen. Dann den Joghurt zugeben. Die Sahne steif schlagen und unter die Mischung heben. Die Gelatine mit dem Wasser quellen lassen, dann im Wasserbad auflösen und ebenfalls unter die Mischung heben.
Die Schokoladen getrennt nach Sorten im Wasserbad schmelzen. Jeweils die Hälfte der Mischung mit je einer Schokoladensorte (dunkel – weiß) verrühren.
Abwechselnd beide Mischungen auf den Kuchenboden geben. Anschließend mit einem kleinen Löffel oder einer Messerspitze leicht verrühren, um den Marmoreffekt zu schaffen. Nun den Kuchen im Kühlschrank fest werden lassen.
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