Henglein
Rama Cremefine
| Mailänder Topf
| 10 kleine | Schweineschnitzel |
| 6 | Zwiebel(n) |
| 2 gr. Dose/n | Champignons |
| 600 g | Schinken, gekochter oder Bierschinken |
| 50 g | Fondor |
| 3 Becher | süße Sahne, (500 g) |
| 3 Becher | saure Sahne, (500 g) |
Zubereitung
Schnitzel klopfen, würzen, panieren, braten und abkühlen lassen.
Marinade: Zwiebeln klein schneiden und dünsten, gewürfelten Schinken und Pilze dazugeben, dann das ganze mit der Sahne ablöschen. Würzmittel (Fondor) in der Marinade auflösen, aufkochen und abkühlen lassen.
Halbierte Schnitzel und Marinade abwechselnd in eine Auflaufform schichten. 24 Stunden kühl stellen. Vor dem Servieren 1 1/2 Stunden bei 200 Grad im Ofen backen, mit geriebenem Käse überstreuen und servieren.
Guten Appetit!
Marinade: Zwiebeln klein schneiden und dünsten, gewürfelten Schinken und Pilze dazugeben, dann das ganze mit der Sahne ablöschen. Würzmittel (Fondor) in der Marinade auflösen, aufkochen und abkühlen lassen.
Halbierte Schnitzel und Marinade abwechselnd in eine Auflaufform schichten. 24 Stunden kühl stellen. Vor dem Servieren 1 1/2 Stunden bei 200 Grad im Ofen backen, mit geriebenem Käse überstreuen und servieren.
Guten Appetit!
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Kommentare anderer Nutzer
22.07.2004 11:23
Superlecker...danke für das Rezept :-)
LG
Sissimuc
LG
Sissimuc
animalia 
sagt:
sagt: 23.04.2005 08:10
Himmel! Is ja wohl ein bißchen viel Sahne in diesem Rezept! Schade, wäre vermutlich sonst ganz lecker!
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