Henglein
Rama Cremefine
| Hackfleischgericht mit Lauch
)
| 250 g | Hackfleisch, gemischt |
| 40 g | Fett |
| 500 g | Lauch |
| 20 g | Mehl |
| 250 ml | Brühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| etwas | Tomatenmark |
| 8 EL | Rahm oder |
| 8 EL | Joghurt |
Zubereitung
Hackfleisch in heißem Fett gut anbraten. Gewaschenen und in feine Ringe geschnittenen Lauch zugeben und andünsten. Mehl darüber stäuben, aufgießen und würzen. Bei mäßiger Hitze in geschlossenem Topf ca. 10-15 Minuten dünsten lassen, abschmecken mit Tomatenmark und Rahm oder Joghurt. Als Beilage gibt es Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
Fluffieh 
sagt:
sagt: 04.05.2004 10:24
Das probiere ich aus hört sich echt klasse an und ist schnell gemacht!!!!!!!!!
Cindie
sagt:
sagt: 04.05.2004 18:54
Hallo.
Das hört sich superschnell und lecker an.
Ich glaube das probier ich auch mal.
LG Cindie
Das hört sich superschnell und lecker an.
Ich glaube das probier ich auch mal.
LG Cindie
Rosinante 
sagt:
sagt: 07.05.2004 13:20
Auch dieses Rezept werde ich bei meinen Favoriten mit einsortieren. Mal kann es die Variante mit Reis und Mal mit Nudeln geben.
FrauMausE 
sagt:
sagt: 10.05.2004 11:57
Sehr, sehr lecker -> bei uns gabs Spätzle dazu, kann ich nur empfehlen,
LG
LG
Tinchen37 
sagt:
sagt: 12.03.2005 10:12
Super lecker!
Ich habe mit Dinkelmehl bestäubt, weniger Fett genommen und mit etwas Muskat, Weißwein und einer Knoblauchzehe abgeschmeckt. Wir hatten Kartoffeln dazu, auch lecker.
Danke
tinchen
Ich habe mit Dinkelmehl bestäubt, weniger Fett genommen und mit etwas Muskat, Weißwein und einer Knoblauchzehe abgeschmeckt. Wir hatten Kartoffeln dazu, auch lecker.
Danke
tinchen
ela4281
sagt:
sagt: 20.12.2005 15:26
Wird bald ausprobiert, hört sich sehr lecker an!!!
paan3 
sagt:
sagt: 03.02.2009 19:04
Hallo,
haben das Rezept ausprobiert und für lecker empfunden. Haben etwas mehr Brühe verwendet und eine Art Suppe erhalten.
Schöne Grüsse von
paan3
haben das Rezept ausprobiert und für lecker empfunden. Haben etwas mehr Brühe verwendet und eine Art Suppe erhalten.
Schöne Grüsse von
paan3
Snoopy_80 
sagt:
sagt: 16.01.2011 21:17
Rezept eben getestet und für gut befunden!
Allerdings musste ich mehr Flüssigkeit nehmen. Habe das Rezept für 2 Personen gekocht und 125 ml Brühe waren viel zu wenig.
Habe noch Blumenkohl mit rein, weil der weg musste. Hat aber irgendwie gestört, weil er so dominant war.
Zum Schluss habe ich noch etwas geriebenen Käse drüber gestereut und zerlaufen lassen.
Bild ist unterwegs!
Gruß
Snoopy_80
Allerdings musste ich mehr Flüssigkeit nehmen. Habe das Rezept für 2 Personen gekocht und 125 ml Brühe waren viel zu wenig.
Habe noch Blumenkohl mit rein, weil der weg musste. Hat aber irgendwie gestört, weil er so dominant war.
Zum Schluss habe ich noch etwas geriebenen Käse drüber gestereut und zerlaufen lassen.
Bild ist unterwegs!
Gruß
Snoopy_80
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