Die Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen, abseihen und abtropfen lassen. Die Ananas ebenfalls abgießen. Die Gewürzmischung mit Wasser und Öl anrühren, alle Zutaten vermengen.
Den Salat schön durchkühlen lassen und genießen.
Ein toller Sommersalat, der nicht von Mayonnaise durchtränkt ist.

Tipp:
Die Packung Reisnudeln erscheint zunächst sehr wenig. Aber Vorsicht! Nach dem Kochen wundere ich mich jedes Mal, wie viel dabei rauskommt.