Ketchup

aus Tomatenmark

Zutaten für Portionen

3 EL Tomatenmark
1 TL Paprika-Würzpaste
1 ½ TL Honig
2 EL Balsamico
1 EL Wasser
1 Prise Meersalz
1 Msp. Pfeffer
1 Msp. Pizzagewürz
 evtl. Suppengewürz

Zubereitung

Tomatenmark, Würzpaste, Honig, Wasser, Salz, Pfeffer und Pizzagewürz in einem Topf glatt rühren und einmal aufkochen. Dann nach und nach den Essig zugeben und rühren, damit nichts anbrennt.

Das Pizzagewürz zugeben, 2 - 3 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen. Wer mag, kann noch etwas Suppengewürz zugeben.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.10.11
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Verfasser:

t-resia Tellerwäscher


Mitglied seit 13.10.2010
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