Henglein
Rama Cremefine
| Sahneschnitzel
| 4 | Schweineschnitzel, á 150 g |
| 1 kl. Dose/n | Champignons |
| 50 g | Schinken, roher |
| 50 g | Schinken, gekochter |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 4 Becher | Schlagsahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Petersilie |
Zubereitung
Den rohen, den gekochten Schinken und die Zwiebel fein würfeln. Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und scharf anbraten und in eine Auflaufform geben. Schinken und Zwiebeln anbraten, Champignons kurz mitschmoren und über das Fleisch verteilen. Die Sahne darüber gießen und 24 Std. in den Kühlschrank stellen. Bei 200°C ca. 60 min überbacken. Vorm Servieren gehackte Petersilie drüberstreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
sabbel007 
sagt:
sagt: 02.05.2004 18:37
Man kann ja auch statt der Sahne etwas Milch und saure Sahne nehmen.... Ist auf jeden Fall nicht so "fettig".....
Werde ich auf jeden Fall so probieren....LG....
Werde ich auf jeden Fall so probieren....LG....
sunnygoe 
sagt:
sagt: 03.05.2004 11:22
Hi,
Kräuter Creme Fraiche macht sich bestimmt auch sehr gut !!
lg
sunnygoe
Kräuter Creme Fraiche macht sich bestimmt auch sehr gut !!
lg
sunnygoe
kathi33 
sagt:
sagt: 08.06.2004 11:42
hey ...
recht habt ihr schon... is sehr "sahnig" aber doch verdammt lecker und das fleisch superzart...
viel spaß
kathi
recht habt ihr schon... is sehr "sahnig" aber doch verdammt lecker und das fleisch superzart...
viel spaß
kathi
09.02.2005 11:44
Die Schnitzel sind echt superzart, habe weniger Sahne verwendet und einen Teil durch Milch ersetzt, klappt super.
Grüßle M.
Grüßle M.
wiwi-sechs
sagt:
sagt: 14.03.2005 22:57
Sehr lecker!!!
Gruß Ulla
Gruß Ulla
23.04.2005 19:41
Ich habe absolut kein Problem, die volle Sahnemenge zu verwenden, das schmeckt doch gerade !!! Dazu reiche ich entweder ein paar Bandnudeln oder Spätzle....köstlich !!!
kathi33
sagt:
sagt: 12.05.2005 14:12
danke momu....;o)
naja... vielleicht sollten wir sie ja auch "hüftschnitzel" nennen...*ggg
na aber sind wir mal ehrlich... fett ist nunmal ein geschmacksträger... mit sahne schmeckt es halt immer besser.... aber ich will natürlich keinen zwingen das rezept hier so zuzubereiten ... und es ist halt das schöne ...in der küche kann mann/frau so herrlich kreativ sein....;o)
viel spaß und guten appetit weiterhin...
kathi
naja... vielleicht sollten wir sie ja auch "hüftschnitzel" nennen...*ggg
na aber sind wir mal ehrlich... fett ist nunmal ein geschmacksträger... mit sahne schmeckt es halt immer besser.... aber ich will natürlich keinen zwingen das rezept hier so zuzubereiten ... und es ist halt das schöne ...in der küche kann mann/frau so herrlich kreativ sein....;o)
viel spaß und guten appetit weiterhin...
kathi
Korni57
sagt:
sagt: 23.05.2005 13:39
Hallo,
oberlecker!!
LG,Korni
oberlecker!!
LG,Korni
daniela_jakobi
sagt:
sagt: 06.01.2010 17:10
hm das gab es bei meiner tante als wir zu besuch waren.
sehr lecker.
gruss
sehr lecker.
gruss
Lore_KS 
sagt:
sagt: 08.01.2010 11:05
Hallo, ich habe gerade die Sahneschitzel vorbereitet und freue mich schon aufs morgige Mittagessen. Bei der Temperatur bist du doch bestimmt von einem E-Herd ausgegangen, oder?
Lore_KS
sagt:
sagt: 09.01.2010 13:31
Hallo, nachdem das Gericht sehr lecker gerochen hat, war ich vom Geschmack eher enttäuscht. Wie fast erwartet war die Soße (klar reine Sahne) sehr fett und liegt uns leider schwer im Magen. Das Fleisch war auch nicht so gut wie erwartet, aber sonst mache ich ähnliche Gerichte auch eher mit Lendchen. Das Rezept bleibt erstmal gespeichert, weil es mein Mann ganz gut findet,aber ich bin nicht so recht begeistert.
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aber mir erscheinen 4 Becher Sahne (800 - 1000 ml)
doch sehr viel.
Ich werd in jedem Fall weniger nehmen.
LG rosi-karo
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