Henglein
Rama Cremefine
| Ernies Maibowle-Blechkuchen
Tassenkuchen, super saftig mit einem Hauch von Waldmeister
)
| 3 m.-große | Ei(er) |
| 2 Tasse/n | Zucker |
| 4 Tasse/n | Mehl |
| 1 Tasse | Öl |
| ½ Tasse/n | Waldmeister - Bowle (Maibowle) oder anderer Fruchtsekt |
| 1 Pck. | Backpulver |
| evtl. | Sirup (Waldmeistersirup) |
| Fett für das Blech | |
| Für den Belag: | |
| 2 Pck. | Puddingpulver (Vanillegeschmack) |
| 750 ml | Milch |
| 200 g | Kuvertüre, Vollmilch |
| 1 Becher | Sahne |
| Zum Verzieren: | |
| evtl. | Streusel, bunte |
| evtl. | Waldmeister - Blätter |
Zubereitung
Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren (ca. 3 min.). Abwechselnd das Öl und das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren. Dann die Maibowle vorsichtig dazugeben. Eventuell etwas Waldmeistersirup hinzugeben.
Alles auf einem eingefetteten Blech verteilen. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Den Kuchen ca. 20 min. bei 200°C (Ober-/Unterhitze, Umluft 180°C) backen.
Für den Belag den Pudding mit etwas Zucker und der Milch kochen und auf den ausgekühlten Kuchen geben. Die Kuvertüre schmelzen, dann die ungeschlagene Sahne vorsichtig unterrühren und auf den erkalteten Pudding streichen. Den Kuchen kühl stellen, bis die Schokoglasur fest geworden ist.
Schmeckt herrlich erfrischend und Schokofans kommen, durch die megaleckere Schokoglasur auch auf ihre Kosten. Der Kuchen ist, trotz seiner Saftigkeit, leicht zu transportieren.
Alles auf einem eingefetteten Blech verteilen. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Den Kuchen ca. 20 min. bei 200°C (Ober-/Unterhitze, Umluft 180°C) backen.
Für den Belag den Pudding mit etwas Zucker und der Milch kochen und auf den ausgekühlten Kuchen geben. Die Kuvertüre schmelzen, dann die ungeschlagene Sahne vorsichtig unterrühren und auf den erkalteten Pudding streichen. Den Kuchen kühl stellen, bis die Schokoglasur fest geworden ist.
Schmeckt herrlich erfrischend und Schokofans kommen, durch die megaleckere Schokoglasur auch auf ihre Kosten. Der Kuchen ist, trotz seiner Saftigkeit, leicht zu transportieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Ernie91 
sagt:
sagt: 29.10.2011 13:21
22.11.2011 18:52
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Auch ich interessiere mich für die Tassengröße - weil das Rezept interessant klingt. Egal KANN sie ja nicht sein - da ja nicht ALLE Zutaten per Tasse abgemessen werden. Wieviel ml soll die Tasse für diesen Kuchen also fassen?
Es gibt ja Tassen mit 55 ml, 125 ml, 150 ml, 180 ml, 250 ml, 300 ml, 500 ml usw. usf. - und Becher mit 150 ml, 180 ml, 200 ml, 500 ml usw.
Gespannte Grüße vom Bäumchen.
Auch ich interessiere mich für die Tassengröße - weil das Rezept interessant klingt. Egal KANN sie ja nicht sein - da ja nicht ALLE Zutaten per Tasse abgemessen werden. Wieviel ml soll die Tasse für diesen Kuchen also fassen?
Es gibt ja Tassen mit 55 ml, 125 ml, 150 ml, 180 ml, 250 ml, 300 ml, 500 ml usw. usf. - und Becher mit 150 ml, 180 ml, 200 ml, 500 ml usw.
Gespannte Grüße vom Bäumchen.
Ernie91
sagt:
sagt: 22.11.2011 22:05
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