Henglein
Rama Cremefine
| Feldsalat mit Birne und Gorgonzola von Sarah
Feldsalat oder Birne oder Gorgonzola - nee, die Mischung macht's
)
| 1 m.-große | Birne(n), feste |
| 125 g | Feldsalat |
| 100 g | Champignons |
| 120 g | Gorgonzola |
| 125 ml | Vinaigrette -Aceto Rosso (Fertigprodukt) |
| Pfeffer, grober schwarzer |
Zubereitung
Birne waschen und längs in 3 mm dicke Scheiben schneiden. Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 250° (Umluft: 225°) auf der obersten Schiene von jeder Seite 7 Min. rösten. Herausnehmen und abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Champignons putzen und in feine Scheiben schneiden. Alles auf einer Platte anrichten.
Gorgonzola in Stücke schneiden und dazulegen. Vinaigrette kräftig schütteln und über den Salat geben. Mit Pfeffer bestreuen und sofort servieren.
Im vorgeheizten Backofen bei 250° (Umluft: 225°) auf der obersten Schiene von jeder Seite 7 Min. rösten. Herausnehmen und abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Champignons putzen und in feine Scheiben schneiden. Alles auf einer Platte anrichten.
Gorgonzola in Stücke schneiden und dazulegen. Vinaigrette kräftig schütteln und über den Salat geben. Mit Pfeffer bestreuen und sofort servieren.
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