Henglein
Rama Cremefine
| Kirschmuffins Schwarzwälder Art
| 1 Glas | Sauerkirschen |
| 3 | Ei(er) |
| 160 g | Margarine |
| 120 g | Zucker |
| 100 g | Mehl |
| 60 g | Speisestärke |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 100 g | Mandel(n), gehackt |
| 4 EL | Kakaopulver |
| 3 EL | Kirschwasser |
| 1 Pck. | Schokoglasur |
Zubereitung
Backofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen. Die Kirschen abtropfen lassen.
Die Eier mit der Margarine und dem Zucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Kakao und Kirschwasser unterrühren. Die Mandeln und Kirschen unterheben. Eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen, die Förmchen zu 3/4 mit dem Teig füllen und ca. 25 Minuten backen.
Die Muffins abkühlen lassen, mit der geschmolzenen Schokoladenglasur überziehen.
Für ca. 15 Muffins.
Die Eier mit der Margarine und dem Zucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Kakao und Kirschwasser unterrühren. Die Mandeln und Kirschen unterheben. Eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen, die Förmchen zu 3/4 mit dem Teig füllen und ca. 25 Minuten backen.
Die Muffins abkühlen lassen, mit der geschmolzenen Schokoladenglasur überziehen.
Für ca. 15 Muffins.
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