Henglein
Rama Cremefine
| Mandarinen-Joghurt-Kuchen
| Für den Teig: | |
| 125 g | Margarine, vegan, kalt |
| 120 g | Zucker |
| 200 g | Weizenmehl |
| 1 Pkt. | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| Für den Belag: | |
| 500 g | Joghurt (Soja-) |
| 120 g | Zucker |
| 1 ½ Pkt. | Puddingpulver |
| 1 Dose | Mandarine(n), gut abgetropft, zum Belegen |
| Für den Guss: | |
| ½ Pkt. | Tortenguss |
| 125 g | Wasser, oder Mandarinensaft aus der Dose |
| n. B. | Zucker |
Zubereitung
Teigzutaten verkneten. Den Mürbeteig in eine gefettete Springform drücken, so dass der Boden und ein 1-2 cm hoher Rand bedeckt ist.
Zutaten für die Füllung vermischen. Masse auf den Mürbeteig geben.
Mit den Mandarinen belegen.
Kuchen bei 160°C ca. 40 min backen.
Tortenguss wie auf der Ppackung beschrieben, zubereiten und auf dem Kuchen verteilen.
Kuchen kühl stellen.
Zutaten für die Füllung vermischen. Masse auf den Mürbeteig geben.
Mit den Mandarinen belegen.
Kuchen bei 160°C ca. 40 min backen.
Tortenguss wie auf der Ppackung beschrieben, zubereiten und auf dem Kuchen verteilen.
Kuchen kühl stellen.
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