Henglein
Rama Cremefine
| Burritos mit Rind
Spicey Burritos
| 1 kg | Steak(s) vom Rind |
| 2 TL | Öl (Oliven) |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 | Zimt (Stange) |
| 4 | Nelke(n) |
| 1 | Lorbeerblätter |
| ½ Liter | Rinderbrühe |
| 8 EL | Schmand |
| 8 EL | Käse, in Streifen geschnittener Gouda |
| 250 ml | Sauce (Salsa) |
| 8 | Tortilla/s |
Zubereitung
Das Fleisch in 2 cm große Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, die gehackte Zwiebel dazufügen und goldbraun anbraten. Das Fleisch, Zimtstange, Lorbeerblatt und Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Zugedeckt 30 Minuten bei kleiner Flamme köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verkocht ist. Zimtstange, Lorbeerblatt und Nelken nach dem Kochen aus dem Fleisch herausnehmen.
Je 2 EL Schmand und 2 EL Gouda auf eine Tortilla geben, das Fleisch in der Mitte platzieren, mit etwas Salsa übergießen und zusammenwickeln.
Je 2 EL Schmand und 2 EL Gouda auf eine Tortilla geben, das Fleisch in der Mitte platzieren, mit etwas Salsa übergießen und zusammenwickeln.
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Kommentare anderer Nutzer
DerHiob 
sagt:
sagt: 20.05.2003 09:58
Buritos ist auch das Lieblingsgericht von Ozzy Osbourne.
Danke für das Rezept. Schmeckt echt lecker.
Danke für das Rezept. Schmeckt echt lecker.
irene1506
sagt:
sagt: 20.05.2003 11:22
Salsa übergießen und "zusammenwickeln" - was ist da gemeint?
Untereinander mischen???
Untereinander mischen???
MPrincess 
sagt:
sagt: 30.06.2008 17:03
ahuis
sagt:
sagt: 20.05.2003 22:51
Bitte, was ist ein Schmand?
irene1506
sagt:
sagt: 21.05.2003 10:02
Schmand ist ähnlich wie saure Sahne, jedoch von festerer Konsistenz, also weniger Wasser, und auch fettreicher. Liegt bei 30%
16.07.2003 15:49
Hmmm, da läuft mir schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen. Wir haben solche Burritos bei einer Geburtstagsfeier serviert bekommen... einfach lecker!!
LG, Sivi
LG, Sivi
karlschramm 
sagt:
sagt: 17.01.2004 12:44
schön den buritos im ck zu finden
Patty§Lars 
sagt:
sagt: 12.02.2007 10:35
Hilfreicher Kommentar:
Halli Hallo,
haben dieses Rezept am Wochenende ausprobiert und waren sehr begeistert...
Haben noch etwas selbstgemachte Guacamole mit in die Burritos gemacht und waren pappsatt!!! Allerdings hätten wir vom Geschmack und mit den Augen noch viel mehr essen können...
Danke für dieses tolle Rezept.
Gruß
Patricia
haben dieses Rezept am Wochenende ausprobiert und waren sehr begeistert...
Haben noch etwas selbstgemachte Guacamole mit in die Burritos gemacht und waren pappsatt!!! Allerdings hätten wir vom Geschmack und mit den Augen noch viel mehr essen können...
Danke für dieses tolle Rezept.
Gruß
Patricia
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