Henglein
Rama Cremefine
| Putenmedaillons mit Mais - Creme, überbacken
)
| 2 große | Putenschnitzel |
| ½ Dose/n | Maiskörner |
| 100 g | Sahne |
| 100 g | Käse (geriebener Emmentaler) |
| 3 EL | Frischkäse |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Tasse/n | Hühnerbrühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Schnitzel waschen, trocken tupfen und jedes etwa dritteln. Mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne anbraten, bräunen lassen. Herausnehmen, und in eine Auflaufform geben. Gewürfelte Zwiebel in dem Bratfett anbräunen, mit Hühnerbrühe ablöschen. Die Flüssigkeit auf die Schnitzel geben. Eine Masse zubereiten aus Käse, Frischkäse und Mais; die Masse auf die Schnitzel streichen. Alles noch mal würzen mit Salz, Pfeffer, Paprika und mit der Sahne übergießen.
Etwa 30 Minuten im Ofen überbacken bei 150-180°C plus Grill (falls vorhanden)
Dazu: Kartoffelpüree
Etwa 30 Minuten im Ofen überbacken bei 150-180°C plus Grill (falls vorhanden)
Dazu: Kartoffelpüree
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Kommentare anderer Nutzer
Keks 
sagt:
sagt: 12.01.2006 20:16
Hallo,
ich habe dein Rezept mit Schnitzel ausprobiert. Es hat uns prima geschmeckt.
Zu flüssig war es uns nicht, wir hatten Reis dazu, da war die Menge Flüssigkeit gerade gut.
Wie Kironi habe ich die Sahne auch schon vorab unter die Mais-Creme gerührt.
Ein unkompliziertes Rezept, das es bestimmt häufiger geben wird!
LG
Keks
ich habe dein Rezept mit Schnitzel ausprobiert. Es hat uns prima geschmeckt.
Zu flüssig war es uns nicht, wir hatten Reis dazu, da war die Menge Flüssigkeit gerade gut.
Wie Kironi habe ich die Sahne auch schon vorab unter die Mais-Creme gerührt.
Ein unkompliziertes Rezept, das es bestimmt häufiger geben wird!
LG
Keks
leivjo1 
sagt:
sagt: 27.04.2006 21:41
War wirklich seeeeehr lecker :))))
Kati1989 
sagt:
sagt: 08.03.2007 15:33
Hallöchen!
Für meine Familie habe ich gleich die doppelte Menge gemacht, sowohl mit Putenschnitzeln und Koteletts für die Männer. ;o) Hat super funktioniert, nur würde ich das nächste Mal weniger Brühe nehmen, die doppelte Menge war doch etwas viel.
LG, Kati.
Für meine Familie habe ich gleich die doppelte Menge gemacht, sowohl mit Putenschnitzeln und Koteletts für die Männer. ;o) Hat super funktioniert, nur würde ich das nächste Mal weniger Brühe nehmen, die doppelte Menge war doch etwas viel.
LG, Kati.
nadimar03 
sagt:
sagt: 18.03.2007 14:34
hallo...,
war echt lecker!!!
war echt lecker!!!
Nicoletta8
sagt:
sagt: 14.05.2007 11:27
Hallo!
Habe dieses Rezept am wochenende probiert. Es hat sehr gut geschmeckt. Die Sosse war mir allerdings etwas zu flüssig, werde daher das nächste mal weniger brühe nehmen.
Dazu gab es quinoa und nudeln.
Lg,
Nicoletta
Habe dieses Rezept am wochenende probiert. Es hat sehr gut geschmeckt. Die Sosse war mir allerdings etwas zu flüssig, werde daher das nächste mal weniger brühe nehmen.
Dazu gab es quinoa und nudeln.
Lg,
Nicoletta
esra4 
sagt:
sagt: 21.06.2007 20:15
echt lecker, wird es wieder geben, danke für die Anregung
LG Sabine
LG Sabine
Deliyah
sagt:
sagt: 16.03.2008 16:30
Hilfreicher Kommentar:
Äußerst lecker, insbesondere mein Freund liebt dieses Gericht! Nur die Hühnerbrühe ist viel zu viel, ich tu nur einen Kleinen Schluck dazu, und zwar gieße ich den Schluck Brühe über die Schnitzel und Zweibeln, wenn sie schon in der Auflaufform liegen, und nicht bereits in der Pfanne, so kann ich besser abschätzen, wie viel Brühe gut tut. ;)
Die Sahne gieße ich nicht komplett drüber, etwa die Hälfte davon mische ich gleich mit dem Käse, Frischkäse und Mais, so lässt sich die Masse besser auf die Schnitzel streichen. Die restliche Sahne gieße ich dann drüber.
LG, Deli
Die Sahne gieße ich nicht komplett drüber, etwa die Hälfte davon mische ich gleich mit dem Käse, Frischkäse und Mais, so lässt sich die Masse besser auf die Schnitzel streichen. Die restliche Sahne gieße ich dann drüber.
LG, Deli
Schnin01
sagt:
sagt: 26.01.2009 20:31
Kann mich nur anschließen: Habe von vornherein nur die Hälfte der Brühe genommen & auch etwas davon schon mit der Käse-Mais-Masse verrührt. So war es dann, mit Reis, genau richtig.
Lecker & schnell gemacht, wird es wieder geben!!!
Lecker & schnell gemacht, wird es wieder geben!!!
06.05.2010 19:52
Wir haben heute das Rezept probiert & ich kann mich nur anschließen: Sehr Lecker !
Freue mich jetzt schon auf den (leider) kleinen Rest.
Wird bestimmt wiederholt & wenn ich etwas mehr Zeit habe, versuche ich mich an einem Foto: Schmeckte nämlich nicht nur sehr gut - sah auch noch gut aus
Liebe Grüße
Dirk
Freue mich jetzt schon auf den (leider) kleinen Rest.
Wird bestimmt wiederholt & wenn ich etwas mehr Zeit habe, versuche ich mich an einem Foto: Schmeckte nämlich nicht nur sehr gut - sah auch noch gut aus
Liebe Grüße
Dirk
Sonny1969
sagt:
sagt: 21.02.2012 12:04
Habe dieses Rezept ausprobiert und alle waren begeistert! Sehr lecker. Habe die doppelte Menge gemacht aber nur eine Tasse Hühnerbrühe genommen. Die Flüssigkeit war genau richtig. Wir hatten Reis dazu.
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Ich habe von allem die doppelte Menge genommen (für 4 Personen), auch von der Brühe. Aber beim nächsten Mal werde ich doch nur die 1 Tasse Brühe nehmen.
Die Sahne habe ich in die Käsecreme mit eingerührt, weil es sonst keine Creme geworden wäre (zu trocken). Ging aber so wunderbar.
Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Kironi
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