Henglein
Rama Cremefine
| Würziger Schnitzelauflauf
| 4 | Schweineschnitzel |
| 1 gr. Dose/n | Pilze, in Scheiben |
| 1 kl. Glas | Salat (Puztasalat) |
| 5 m.-große | Zwiebel(n) |
| 100 g | Schinken, roher o. Schinkenspeck |
| Tomatenmark | |
| Senf | |
| Salz und Pfeffer | |
| süße Sahne |
Zubereitung
Schnitzel halbieren, salzen u. pfeffern und anbraten. Zwiebeln ebenfalls halbieren in Scheiben schneiden und dünsten, den Schinken auch in Scheiben schneiden und zu den Zwiebeln geben.
Die angebratenen Schnitzel mit einer Paste aus Senf und Ketchup bestreichen und in eine Auflaufform legen.
Den Pusztasalat und die Pilze abtropfen lassen, anschließend mit Schinken, Zwiebeln sowie der Sahne vermischen. Den Rest von der Schnitzelpaste hinzufügen und noch ein bisschen Tomatenmark extra, alles miteinander verrühren und über die Schnitzel in der Auflaufform geben.
Das ganze bei vorgeheizten 180 Grad im Backofen für 45 Minuten lassen.
Dazu am besten Reis, Püree oder einfach nur Brot reichen.
Als Tipp: man kann es sehr gut am Vortag vorbereiten, dadurch zieht es dann noch mal gut durch.
Die angebratenen Schnitzel mit einer Paste aus Senf und Ketchup bestreichen und in eine Auflaufform legen.
Den Pusztasalat und die Pilze abtropfen lassen, anschließend mit Schinken, Zwiebeln sowie der Sahne vermischen. Den Rest von der Schnitzelpaste hinzufügen und noch ein bisschen Tomatenmark extra, alles miteinander verrühren und über die Schnitzel in der Auflaufform geben.
Das ganze bei vorgeheizten 180 Grad im Backofen für 45 Minuten lassen.
Dazu am besten Reis, Püree oder einfach nur Brot reichen.
Als Tipp: man kann es sehr gut am Vortag vorbereiten, dadurch zieht es dann noch mal gut durch.
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Kommentare anderer Nutzer
Manfred48 
sagt:
sagt: 29.05.2004 16:14
Echt lekker!
Gruss Manfred
Gruss Manfred
frannie
sagt:
sagt: 13.06.2004 17:00
ja.. finde ich auch Jam Jam...
Leckere Grüsse Frannie
Leckere Grüsse Frannie
22.07.2004 11:32
Lecker....kann ich nur bestätigen :-)
LG Sissimuc
LG Sissimuc
Uli68 
sagt:
sagt: 11.11.2004 13:53
Auch uns hat der Schnitzelauflauf richtig gut geschmeckt!
LG Uli
LG Uli
stellakrisba
sagt:
sagt: 12.12.2004 12:36
Hallo Olivia,
ich habe ihn am WE ausprobiert, deinen Schnitzelauflauf. Hat uns und auch den Gästen sehr gut geschmeckt. Allerdings hat der Puszta-Salat sehr vorgeschmeckt, vielleicht probiere ich es das nächste Mal mit frischen Paprika. Jedenfalls eine prima Idee und sehr lecker, danke!!
VG
Stella
ich habe ihn am WE ausprobiert, deinen Schnitzelauflauf. Hat uns und auch den Gästen sehr gut geschmeckt. Allerdings hat der Puszta-Salat sehr vorgeschmeckt, vielleicht probiere ich es das nächste Mal mit frischen Paprika. Jedenfalls eine prima Idee und sehr lecker, danke!!
VG
Stella
susili101 
sagt:
sagt: 01.06.2005 14:34
Ich habe es gestern ausprobiert und es hat sehr gut geschmeckt
12.01.2008 15:00
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe das Rezpet als Schnitzelauflauf gemacht. Statt des Puztasalates habe ich allerding auf frisches Gemüse zurückgegriffen. Porree, Zucchini, Paprika. Das ganze mit etwas Brühe und Tabasco und Balsamico gedünstet und ansonsten statt Puztasalat verwendet. Rezept ansonsten beibehalten. Meine Gäste und meine Familie waren begeistert. Beilagen waren gewürzte gebackene Blechkartoffeln und ein grüner Salat. Ach so, ich habe die Schnitzel gerollt mit dem Schinken darin.
Bedanke mich für das Rezept. Manchmal braucht man halt einfach gute Anregungen um selber auch kreativ zu werden.
LG
luxinchen
habe das Rezpet als Schnitzelauflauf gemacht. Statt des Puztasalates habe ich allerding auf frisches Gemüse zurückgegriffen. Porree, Zucchini, Paprika. Das ganze mit etwas Brühe und Tabasco und Balsamico gedünstet und ansonsten statt Puztasalat verwendet. Rezept ansonsten beibehalten. Meine Gäste und meine Familie waren begeistert. Beilagen waren gewürzte gebackene Blechkartoffeln und ein grüner Salat. Ach so, ich habe die Schnitzel gerollt mit dem Schinken darin.
Bedanke mich für das Rezept. Manchmal braucht man halt einfach gute Anregungen um selber auch kreativ zu werden.
LG
luxinchen
Olivia992
sagt:
sagt: 13.01.2008 20:38
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Schnitzel essen wir alle gerne und Aufläufe auch.
Deshalb musste dein Rezept nachgekocht werden. Ich musste nur 6 Schnitzel nehmen. Aber geschmeckt hat es trotzdem.
LG
Manuela_3
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