Henglein
Rama Cremefine
| Haselnuss-Baiserkuchen mit Himbeeren
Unser schneller Lieblingskuchen
| 4 | Eiweiß |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| ½ EL | Essig |
| 130 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 1 Paket | Himbeeren, tiefgefroren |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 Handvoll | Schokostreusel |
Zubereitung
Das Eiweiß steif schlagen. Zucker und Vanillezucker dabei einrieseln lassen. Essig und Haselnüsse unterrühren.
Springform am Boden mit Backpapier auslegen. Teig in die Springform geben. Bei 200 Grad 30 Minuten backen. Boden abkühlen lassen.
Himbeeren auf dem Boden verteilen. Die Beeren müssen nicht komplett aufgetaut sein. Sahne steif schlagen und auf die Beeren geben.
Schokostreusel auf die Sahne streuen.
Springform am Boden mit Backpapier auslegen. Teig in die Springform geben. Bei 200 Grad 30 Minuten backen. Boden abkühlen lassen.
Himbeeren auf dem Boden verteilen. Die Beeren müssen nicht komplett aufgetaut sein. Sahne steif schlagen und auf die Beeren geben.
Schokostreusel auf die Sahne streuen.
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