Grüne Soße



Zutaten für Portionen

400 g Petersilie, glatt
300 ml Olivenöl, oder Sonnenblumenöl
100 g Thunfisch
50 g Kapern
Sardellen
400 g Zwiebel(n)
100 ml Zitronensaft
  Knoblauch
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Petersilie waschen danach trocken schleudern, grobe Stiele entfernen.
Alle Zutaten, außer Öl, in die Küchenmaschine geben. Nach und nach
Öl dazugeben, bis sich eine schöne Konsistenz bildet.

Passt wunderbar zu Gegrilltem, warmem Baguette, Pizza usw.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.10.11
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Verfasser:

elisabethII Tellerwäscher


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