70 g Zucker mit 100 g Butter, 200 g Mehl, 1 TL Backpulver und 1 Ei verrühren. Dann den Ofen auf 160°C vorheizen. Eine Springform mit der Butter bestreichen, den Teig darauf geben und dick mit der Erdbeermarmelade bestreichen.

150 g Mehl, 1 Pck. Vanillezucker, 75 g Mehl und 75 g Butter verkneten und als Streusel auf die Marmelade bröckeln, sodass der Kuchen vollständig bedeckt ist. Dann in den Ofen schieben und goldbraun backen.