Henglein
Rama Cremefine
| Frikadelle Wichlinghauser mit Honigsenf
)
| 500 g | Gehacktes, gemischt |
| 1 TL, gestr. | Schnittlauch |
| 1 TL, gestr. | Petersilie |
| 1 TL | Majoran |
| 1 TL, gestr. | Rosmarin |
| 1 TL, gestr. | Paprikapulver |
| 1 TL, gestr. | Selleriesalz |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Brötchen |
| 4 EL, gest. | Paniermehl |
| 3 EL | Senf, Honig- |
| Pfeffer | |
| 2 TL, gestr. | Gemüsebrühe |
| Rapsöl |
Zubereitung
Brötchen einweichen und dann ausdrücken. Das Gehackte mit allen Gewürzen, dem Brötchen, Paniermehl und den Zwiebelwürfeln mischen und Pfeffer nach Geschmack dazugeben. Aus der Masse 5 Frikadellen formen.
Rapsöl erhitzen und die Frikadellen auf beiden Seiten jeweils 15 Minuten braten.
Rapsöl erhitzen und die Frikadellen auf beiden Seiten jeweils 15 Minuten braten.
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Eine sehr leckere Kombination !
Anstatt Selleriesalz habe ich Meersalz genommen.
Besten Dank für dieses klasse Rezept ! Sehr zu empfehlen...
LG
LiliVanilli
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