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Mediterranes Gemüse mit Feta

Leicht und lecker auf dem Grill, auch für den Backofen geeignet

Stimmen: 1 - Ø 3,0

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1	Paprikaschote(n), rot
1	Paprikaschote(n), gelb
2	Zucchini
1	Aubergine(n)
100 g	Feta-Käse
2	Knoblauchzehe(n)
1 EL	Olivenöl
4 Stängel	Rosmarin

Zubereitung

Die Paprikaschoten, Zucchini und Aubergine putzen und würfeln, den Feta-Käse ebenfalls würfeln. Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden, zusammen mit Gemüse, Fetawürfel und der Hälfte des Rosmarins in eine Aluminiumschale für den Grill geben. Dann die andere Hälfte des Rosmarins sehr fein hacken, mit Öl mischen und an die Mischung geben. Alles vermengen und auf dem Grill ca. 10-15 Min. garen.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Koch-/Backzeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	150 kcal
Freischaltung:	24.10.11
Rezept-Statistiken:	6.228 (4)* gelesen 13 (0)* gespeichert 138 (0)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat