Den Kohl putzen, waschen und acht große Blätter auf einem Teller in der Mikrowelle 3 Min. bei 500 Watt "blanchieren". Je eine Bratwurst in 2 Kohlblätter wickeln und mit einem Baumwollfaden zusammenbinden.

Das Fett in einem Schmortopf erhitzen und die Kohlrouladen darin von allen Seiten leicht bräunen. Nun das Wasser hinzugießen und im geschlossenen Topf bei mittlerer Hitze 20 Minuten garen. Die Bratwurst-Kohlrouladen herausnehmen und die Flüssigkeit mit Tomatensoßenpulver binden. Die Soße mit Pfeffer abschmecken.