Wurst-Gemüse-Nudel-Käse-Pfanne

superschnell auf dem Tisch - Blitzmenü aus einem Topf

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Zutaten

800 g	Würstchen (Wiener-, Geflügel-)
2 EL	Rapsöl, Olivenöl
2 m.-große	Zwiebel(n), fein gewürfelt
3 EL	Honig
2 EL	Tomatenmark
200 ml	Gemüsebrühe, oder Fleischfond
300 Pck.	Gemüse, TK-Ware
1 Pck.	Tomate(n), passierte (Tetra-Pack)
800 g	Nudeln, fertige Tortelloni mit Spinatfüllung
n. B.	Salz
n. B.	Pfeffer
4 EL	Käse, gerieben (z. B. Parmesan)
n. B.	Basilikum, (Garnitur)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Würstchen in dicke Scheiben, die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Zwiebeln mit Honig beträufeln und mit der Wurst in Öl anbraten. Tomatenmark mit anschwitzen und mit der Brühe (Fond) ablöschen. Die passierten Tomaten und das TK-Gemüse dazugeben.

Die fertigen Tortelloni nach Anweisung/Vorgabe garen und auch in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den geriebenen Käse darüber verteilen und mit einigen gezupften Basilikumblättchen garnieren. In der Pfanne servieren.

Kommentare anderer Nutzer

gugu53

19.11.2011 12:58 Uhr

Hallo,
habe diese Woche das Rezept mit Fleischwurst nachgekocht.
Familie war begeistert.

LG
gugu

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inwong

19.11.2011 16:57 Uhr

hallo gugu,

vielen Dank für deinen netten Kommentar und auch für die Bewertungspunkte.

LG
Wolfgang

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Xardall

14.07.2012 21:14 Uhr

Hallo,

also wir fanden das Gericht zu langweilig und Tomatenlastig. Irgendwie kein Pepp ....

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Soolaimon

25.11.2012 18:09 Uhr

Schnell und lecker. Wir haben das Rezept zur Resteverwertung genutzt und deshalb kein TK-Gemüse genommen, sondern einige Paprika, die noch im Gemüsefach herumlag. Wird es bestimmt mal wieder geben :)

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inwong

25.11.2012 18:42 Uhr

Hallo Soolaimon,

eben aus diesem Grund hatte ich das Rezept veröffentlicht. Zutaten nehmen die übrig sind. Daraus etwas schnelles leckeres herstellen. Es freut micht wenn es geschmeckt hat. Vielen Dank auch für die Bewertungspunkte.

Liebe Grüße
Wolfgang

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