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Kinder - Schokoladenplätzchen
Zutaten
| 125 ml | Zucker, braun |
| 1 | Ei(er) |
| 80 ml | Öl |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 250 ml | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 80 ml | Schokolade, in Stückchen |
| 60 g | Schokolade, weiße, gehackt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Man misst alle Zutaten mit dem Messbecher ab und gibt als erstes den Zucker, das Ei und das Öl in eine Rührschüssel und vermischt alles gründlich. Als nächstes siebt man das Kakaopulver, das Mehl und das Backpulver in die Schüssel. Dann mischt man die Schokostückchen und die weiße Schokolade unter. Diese Ganzen Zutaten verknetet man vorsichtig zu einem weichen Teig.
Von diesem Teig sticht man jeweils 1EL Teig ab rollt ihn zu einer Kugel und drückt diese dann ein wenig platt. Diese legt man jetzt auf ein Backblech und schiebt sie bei 180° 12min in den Ofen.
Von diesem Teig sticht man jeweils 1EL Teig ab rollt ihn zu einer Kugel und drückt diese dann ein wenig platt. Diese legt man jetzt auf ein Backblech und schiebt sie bei 180° 12min in den Ofen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hört sich lecker an werde ich gleich mal ausprobieren!
Hab das Rezept heute ausprobiert! Ist echt klasse! Jetzt hab ich endlich ein Rezept von unseren Lieblingskeksen!Die Plätzchen kommen super gut an! Hab nur nen kleinen Fehler gemacht und dadurch sind sie etwas trocken geworden, aber sie gehen trotzdem weg wie warme Semmeln! Echt klasse! Danke! MfG Nadine und Family!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Eigentlich bin ich kein Fan von diesen Cup-Rezepten, aber fand gut, dass die Kekse mit Öl gehen, weil die Kekse bei mir sonst häufig zu doll auseinanderlaufen und weil Öl gesünder ist. Und habe noch Vollkornmehl verwendet, so kann man die Kekse mit noch besserem Gewissen geniessen und schmecken tut man es bei der vielen Schokolade überhaupt nicht! Hab noch etwas Zimt und 1 Paket Vanillezucker zum Teig gegeben. Macht den Geschmack schön rund. Schokolade hatte ich leider nur Zartbitter-Schokostreusel/-tropfen, schmeckt zwar auch super, aber mit weißer Schokolade siehts bestimmt auch nochmal schöner aus. Habe aus dem Teig keine großen, sondern viele kleinere Kekse gemacht und trotzdem ca 10-12 Minuten gebacken. Sie sind schön aufgegangen, knusprig, nicht zu trocken, nicht zu süß (was ich zuerst befürchtet hatte) und schön mürbe! Und auseinandergelaufen sind sie auch nicht zu doll. Also: Echt super!
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Plueschi007
21.10.2004 12:53 Uhr