Henglein
Rama Cremefine
| Couscous-Salat mit Feta und Oliven
| 500 g | Couscous |
| 300 ml | Wasser |
| 2 Pck. | Feta-Käse, gewürfelt |
| 12 | Oliven, schwarze, halbiert |
| 3 | Schalotte(n), in Scheiben geschnitten |
| 3 | Knoblauchzehe(n), zerdrückt |
| 1 kl. Bund | Basilikum, ODER: |
| 50 g | Basilikum, TK |
| ½ TL | Salz |
| ½ TL | Pfeffer, schwarzer |
| 50 ml | Olivenöl |
| 100 g | Paprikaschote(n), in Streifen aus dem Glas |
Zubereitung
Wasser aufkochen und den Couscous einstreuen und zur Seite stellen. Ab und zu mit einer Gabel umrühren, abkühlen lassen.
Die anderen Zutaten in eine große Schüssel geben und mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken. Den Couscous unterheben und 1 Std. kaltstellen.
Kann auch schon am Tag vorher zubereitet werden.
Die anderen Zutaten in eine große Schüssel geben und mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken. Den Couscous unterheben und 1 Std. kaltstellen.
Kann auch schon am Tag vorher zubereitet werden.
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