Henglein
Rama Cremefine
| Huhn mit Ananas
| 2 | Hähnchenbrüste |
| 1 | Ei(er) |
| 3 EL | Mehl |
| 1 Dose | Ananas, in Stücken |
| 6 EL | Sojasauce |
| 10 EL | Essig |
| 6 TL | Zucker |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl, zum Ausbacken | |
| Saucenbinder |
Zubereitung
Aus Ei, Mehl, Salz und Pfeffer einen dicken Pfannkuchenteig machen, das in Würfel geschnittene Hähnchenfleisch darin wenden.
Das Fleisch portionsweise (am besten man legt die Stücke einzeln in die Pfanne, sonst klebt alles zusammen) in einer Pfanne mit genügend heißem Öl goldbraun backen. Herausnehmen.
Den Zucker in der Pfanne rösten, mit Essig, Sojasauce und Ananassaft ablöschen. Mit Saucenbinder andicken, sodass es eine schöne, cremige Sauce wird.
Die Ananasstücke und das Fleisch dazugeben und heiß werden lassen.
Mit Reis servieren.
Das Fleisch portionsweise (am besten man legt die Stücke einzeln in die Pfanne, sonst klebt alles zusammen) in einer Pfanne mit genügend heißem Öl goldbraun backen. Herausnehmen.
Den Zucker in der Pfanne rösten, mit Essig, Sojasauce und Ananassaft ablöschen. Mit Saucenbinder andicken, sodass es eine schöne, cremige Sauce wird.
Die Ananasstücke und das Fleisch dazugeben und heiß werden lassen.
Mit Reis servieren.
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Ein super leckeres und schnelles Rezept! Sehr gut erweiterbar.
Nur eine Frage: beim Zucker Ablöschen, spritzte das Ganze so sehr, dass mein Rauchmelder angesprungen ist... ;-) Wie kann ich das vermeiden?
LG
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