Die Tomaten und Zwiebel hacken, die gehackte Zwiebel mit etwas Öl in einem Topf kurz anbraten, bis sie glasig wird. Dann die Tomaten, das Brühepulver und die Chiliflocken dazugeben.

Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze etwa 20 Min. einkochen lassen. Das Soßenpulver in so wenig Wasser wie möglich auflösen und einrühren, nachdem man den Topf vom Feuer genommen hat.

Man spart sich das Hacken, wenn man bereits fertigen Tomaten-Zwiebel-Mix aus der Dose kauft, der in gut sortierten Supermärkten erhältlich ist.

In Südafrika isst man die Soße traditionell zu "Pap", einem festen Maisbrei, oft auch mit Gegrilltem.