Henglein
Rama Cremefine
| Farfalle mit Garnelen aus dem Wok
| 320 g | Farfalle |
| 80 g | Blattspinat |
| 20 Blätter | Basilikum |
| ½ | Zwiebel(n), rot |
| etwas | Schnittlauch |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 TL, gehäuft | Gemüsebrühe |
| 1 Schuss | Weißwein, halbtrocken |
Zubereitung
Die Pasta al dente kochen mit einem ordentlichen Schuss Olivenöl.
Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden und zusammen mit den Garnelen (am besten noch gefroren, wenn nicht frisch) und einem Schuss Olivenöl im Wok bei mittlerer Hitze braten, bis die Garnelen fast gar sind. Den Spinat, Basilikum und Schnittlauch dazugeben und mit einem ordentlichen Schuss Weißwein ablöschen. Nun mit einem gehäuften Teelöffel Gemüsebrühe würzen und die Pasta dazugeben. Ein wenig köcheln lassen.
Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden und zusammen mit den Garnelen (am besten noch gefroren, wenn nicht frisch) und einem Schuss Olivenöl im Wok bei mittlerer Hitze braten, bis die Garnelen fast gar sind. Den Spinat, Basilikum und Schnittlauch dazugeben und mit einem ordentlichen Schuss Weißwein ablöschen. Nun mit einem gehäuften Teelöffel Gemüsebrühe würzen und die Pasta dazugeben. Ein wenig köcheln lassen.
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