| Bananen - Kokos - Kuchen
)
| 40 g | Butter, geschmolzene |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Mehl |
| 100 g | Speisestärke |
| 1 TL | Backpulver |
| 2 | Ei(er) |
| 4 | Banane(n), (in Scheiben) |
| 50 g | Kokosraspel, (bei Bedarf mehr) |
Zubereitung
Butter schmelzen und in eine Tortenform geben, darauf 100 g Zucker schütten. Die Bananen in Scheiben schneiden und "schuppig" in die Tortenform legen, mit den Kokosraspeln bestreuen.
Aus den restlichen Zutaten einen Teig rühren und über die Banane kippen. In den Ofen und 45 Min. bei 200° C backen. Nach Fertigstellung den Kuchen auf einen Tortenplatte stürzen und mit Schokosahne servieren!
Aus den restlichen Zutaten einen Teig rühren und über die Banane kippen. In den Ofen und 45 Min. bei 200° C backen. Nach Fertigstellung den Kuchen auf einen Tortenplatte stürzen und mit Schokosahne servieren!
Kommentare anderer Nutzer
Brathähnchen19 
sagt:
sagt: 22.05.2004 14:19
Der ist ja ganz einfach!!
Also den mach ich auf jeden Fall mal und geht bestimmt auch super schnell.
Hab eine doofe Frage aber wie macht man Schokosahne oder gibt es die zukaufen?
LG:o)
Also den mach ich auf jeden Fall mal und geht bestimmt auch super schnell.
Hab eine doofe Frage aber wie macht man Schokosahne oder gibt es die zukaufen?
LG:o)
UmmAbdurRahman 
sagt:
sagt: 06.06.2004 14:41
Hab ich ausprobiert und der Kuchen ist echt HAMMER! Kann ich nur weiterempfhelen... :)
Cookie-Diva 
sagt:
sagt: 13.06.2004 13:45
Schokosahne kann man (manchmal) zum Sprühen kaufen oder schlicht mit etwas Kakao schlagen :-)))
Freut mich, dass der Kuchen Anklang findet!
Freut mich, dass der Kuchen Anklang findet!
FrauMausE 
sagt:
sagt: 12.09.2004 00:23
Grosse Klasse!
Absolut Empfehlenswert!
LG Karin
Absolut Empfehlenswert!
LG Karin
masu 
sagt:
sagt: 15.11.2004 20:44
Ich habe das Rezept heute ausprobiert. Der Teig war aber ziemlich fest (wie ein Mürbteig) und hat sich recht schlecht über den Bananen verteilen lassen. Nächstes mal werde ich es mit 4 Eiern versuchen und auch etwas Zucker in den Teig geben.
LG
Masu
LG
Masu
SummerJune
sagt:
sagt: 31.01.2005 16:38
Hi,
also der Kuchen schmeckt super. Ich habe über die Bananen noch einen klaren Guß gegschüttet. Der hat zu 200ml aus Wasser und zu 50ml aus Johannisbeersaft bestanden. durch den Guß und die Bananen hat es ausgesehen als ob Blumen auf dem Kuchen wären. Was also auch optisch ein klasse "Erlebnis"
also der Kuchen schmeckt super. Ich habe über die Bananen noch einen klaren Guß gegschüttet. Der hat zu 200ml aus Wasser und zu 50ml aus Johannisbeersaft bestanden. durch den Guß und die Bananen hat es ausgesehen als ob Blumen auf dem Kuchen wären. Was also auch optisch ein klasse "Erlebnis"
16.02.2005 17:24
Hallo !
Lecker auch mit Dinkelmehl und Vollrohrzucker oder Honig :-)
liebe Grüsse
Greta
Lecker auch mit Dinkelmehl und Vollrohrzucker oder Honig :-)
liebe Grüsse
Greta
madenbäääh
sagt:
sagt: 25.03.2005 21:33
hmm... DAS AUGE ISST MIT..... werden wohl doch lieber Schokoglasur verwenden... oder uns eine andere Tarnung überlegen... (am besten im Dunkeln essen)
ansonsten aber suuuper kreatives Rezept, nur zum Weiterempfehlen (fettgrins)
ansonsten aber suuuper kreatives Rezept, nur zum Weiterempfehlen (fettgrins)
lsylvia5
sagt:
sagt: 16.05.2005 14:38
Dringend zu empfehlen wäre gewesen, zu erwähnen, dass eine geschlossene Tortenform gebraucht wird. Bei mir ist der ganze Zucker-Butter-Guß durch die Form beim Backen gequollen und dann hatte ich den Segen im Backofen.... Auch den Teig zum oben aufstreichen fand ich etwas zu fest.
elli25
sagt:
sagt: 01.08.2005 20:35
Hallo!
Ich habe den Kuchen heute gebacken und alle waren begeistert. Vielen Dank für dieses klasse Rezept.
Ich werde den Kuchen auf jeden Fall wieder backen.
Lg
Ich habe den Kuchen heute gebacken und alle waren begeistert. Vielen Dank für dieses klasse Rezept.
Ich werde den Kuchen auf jeden Fall wieder backen.
Lg
Sirenia 
sagt:
sagt: 22.10.2005 13:08
Hilfreicher Kommentar:
Es braucht nicht unbedingt eine geschlossene Auflaufform...
der Zucker-Butter-Guss fliesst nicht weg, wenn man ein Backpapier auf den Boden legt und ein wenig an den Rändern hochzieht :-)
Bleibt die Form eh noch schön sauber :))
Ansonsten klasse Rezept!! Danke....
der Zucker-Butter-Guss fliesst nicht weg, wenn man ein Backpapier auf den Boden legt und ein wenig an den Rändern hochzieht :-)
Bleibt die Form eh noch schön sauber :))
Ansonsten klasse Rezept!! Danke....
datu
sagt:
sagt: 05.02.2006 08:29
hab den kuchen gebacken, in einer geschlossenen alu backform, der teig war sehr fest wie schon mehrfach festgestellt, ich hab noch milch hinzugegeben dann liess er sich gust aufstreichen, beim stürzen allerdings sind die bananen am boden kleben geblieben, was durch die kokosflocken auch nicht verwunderlich ist, auf denen halten die bananen weniger als am boden, der ganze kuchen ist irgendwie trocken und krümelig, nicht mein geschmack. ich bin auf den philippinen und werd jetzt mal einen saftigen "buko pie" machen, aus frischen kokosnüssen, die bekommt man leider nicht in deutschland. wenns geklappt hat poste ich euch das rezept.
Gruss
Jürgen
Gruss
Jürgen
anbrilli
sagt:
sagt: 24.06.2006 00:04
der kuchen ist wirklich lecker!
allerdings muß ich den "vorrednern" zustimmen, geschlossene form muß sein, bei mir hat auch das backpapier in der springfrom nix geholfen. ergebnis war viel qualm, dachte schon mein feuermelder geht gleich los und leider kein caramelüberzug auf den bananen.
beim teig habe ich einfach etwas mehr mehl genommen, denn der teig soll ja wohl ein mürbteig sein.
schmeckt gut mit caramel beim nächstenmal bestimmt noch besser
danke für das rezept
gruss
andrea
allerdings muß ich den "vorrednern" zustimmen, geschlossene form muß sein, bei mir hat auch das backpapier in der springfrom nix geholfen. ergebnis war viel qualm, dachte schon mein feuermelder geht gleich los und leider kein caramelüberzug auf den bananen.
beim teig habe ich einfach etwas mehr mehl genommen, denn der teig soll ja wohl ein mürbteig sein.
schmeckt gut mit caramel beim nächstenmal bestimmt noch besser
danke für das rezept
gruss
andrea
akos
sagt:
sagt: 06.07.2006 11:14
Hallo,
Klasse Rezept, einfach, schnell, lecker!!
Klasse Rezept, einfach, schnell, lecker!!
Cardetoblanco
sagt:
sagt: 25.01.2007 21:01
Hallo!
Ein sehr einfaches Rezept.
Nur fand ich den Teig auch zu fest. Werde das nächste Mal 1 Ei mehr nehmen.
Das ist ein super Rezept wenn man (so wie ich) überreife Bananen hat.
Bei meinern Springform haben aber auch 3 Bananen gereicht. Und ich habe einfach ein Backpapier unter die Kuchenform gelegt und die Ränder hochgedrückt.
Hat prima geklappt.
lg
Sandra
Ein sehr einfaches Rezept.
Nur fand ich den Teig auch zu fest. Werde das nächste Mal 1 Ei mehr nehmen.
Das ist ein super Rezept wenn man (so wie ich) überreife Bananen hat.
Bei meinern Springform haben aber auch 3 Bananen gereicht. Und ich habe einfach ein Backpapier unter die Kuchenform gelegt und die Ränder hochgedrückt.
Hat prima geklappt.
lg
Sandra
hustleandflow
sagt:
sagt: 06.09.2007 16:21
Hallo,hab heut den Kuchen gebacken war sehr leicht allerdings hab ich 3 Eier genommen und eine zerdatschte Banane in den Teig es entsteht ein Rührteig und den muß man nur drüber kippen fertig.
Total easy und sehr lecker
Vielen Dank Lg Patty
Total easy und sehr lecker
Vielen Dank Lg Patty
pinkbunny
sagt:
sagt: 10.02.2008 16:41
Ich hab den Kuchen gerade für meine Familie gebacken und finde ihn nicht so toll...
Der Teig schmeckt nicht besonders gut, einzig und alleine die Bananen (die ich normalerweise nicht besodners mag) geben dem Ganzen etwas Geschmack.
Der Teig schmeckt nicht besonders gut, einzig und alleine die Bananen (die ich normalerweise nicht besodners mag) geben dem Ganzen etwas Geschmack.
anderl1970 
sagt:
sagt: 02.06.2008 08:54
das rezept hörte sich lecker an und gestern wurde es ausprobiert. muss aber sagen, dass ich mir diesen kuchen sowohl geschmacklich als auch optisch ohne sahnehaube (hab hier 250ml cremefine mit 2 EL nussnougat-creme aufgeschlagen und das ganze dann als tarnkappe deklariert *g*), nicht wirklich vorstellen kann. mit sahne war er dann aber doch was für´s auge und für den gaumen *freu*.
da ich 1x100g zucker glatt überlesen und somit vergessen hatte, wurde es durch die nougatsahne auch nicht zu süß und war im endeffekt genau richtig.
auch mir lief die butter in den ofen und beim nächsten mal werde ich ein mit alufolie ausgelegtes backblech unter den gitterrost legen ...
ach ja ... fotos habe ich auch geschossen, werd mich jetzt dann mal mit hochladen versuchen ...
lg Andrea.
da ich 1x100g zucker glatt überlesen und somit vergessen hatte, wurde es durch die nougatsahne auch nicht zu süß und war im endeffekt genau richtig.
auch mir lief die butter in den ofen und beim nächsten mal werde ich ein mit alufolie ausgelegtes backblech unter den gitterrost legen ...
ach ja ... fotos habe ich auch geschossen, werd mich jetzt dann mal mit hochladen versuchen ...
lg Andrea.
manschine
sagt:
sagt: 22.09.2009 13:38
Hallöchen,
hatte keine Bananen zu Hause, aber eingefrorene Kirschen und hab auch noch einen kräftigen Schluck Kokoslikör;-) in den Teig, er ist jetzt gerade im Ofen, duftet hervorragend und ich kanns kaum erwarten ihn zu testen. Sahne gibts aus kaloriengründen keine dazu:)
Schönen Tag noch
Manschine
hatte keine Bananen zu Hause, aber eingefrorene Kirschen und hab auch noch einen kräftigen Schluck Kokoslikör;-) in den Teig, er ist jetzt gerade im Ofen, duftet hervorragend und ich kanns kaum erwarten ihn zu testen. Sahne gibts aus kaloriengründen keine dazu:)
Schönen Tag noch
Manschine
Leonie3007 
sagt:
sagt: 13.02.2010 07:45
Hallo,
ich habe am Dienstag diesen Kuchen gebacken,und ich muß sagen das er uns allen sehr gut geschmeckt hat.
Liebe Grüße
Leonie3007
ich habe am Dienstag diesen Kuchen gebacken,und ich muß sagen das er uns allen sehr gut geschmeckt hat.
Liebe Grüße
Leonie3007
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