Henglein
Rama Cremefine
| Tomaten-Mozzarella-Salat mit Joghurtdressing
Leckerer und einfacher Tomatensalat, eben mal mit Joghurtdressing
)
| 5 große | Tomate(n), klein geschnitten |
| 250 g | Mozzarella, gewürfelt |
| 1 | Zwiebel(n), klein geschnitten |
| 2 Becher | Joghurt |
| 2 EL | Balsamico |
| 1 EL | Olivenöl |
| Basilikum, frisch oder TK | |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Prise | Zucker |
Zubereitung
Den Joghurt mit Balsamico und Olivenöl mischen. Anschließend mit Basilikum, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen und abschmecken. Die Menge ergibt viel Soße, wer das nicht möchte, sollte nur die Hälfte nehmen.
Die Tomaten, Mozzarella und die Zwiebel zu der Soße geben. Alles noch mal kräftig umrühren.
Mit Toast oder Baguette servieren.
Die Tomaten, Mozzarella und die Zwiebel zu der Soße geben. Alles noch mal kräftig umrühren.
Mit Toast oder Baguette servieren.
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