Marzipan-Eiskaffee
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Zutaten für Portionen

160 g Marzipanrohmasse
400 ml Kaffee, kalter, starker
2 TL Honig
½ TL Zimt
200 ml Sahne
8  Kekse, (Amaretti) zum Garnieren

Zubereitung

Marzipan raspeln oder klein würfeln. Mit dem Kaffee pürieren, Honig und Zimt dazu geben und für 30 Min. kalt stellen.
Anschließend nochmals gut durchpürieren und die Sahne steif schlagen.
Den Kaffee in Gläser füllen, mit einem Klecks Sahne und je 2 Amaretti garnieren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.10.11
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Verfasser:

Wiktorija  Chefkoch


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