Henglein
Rama Cremefine
| Putengeschnetzeltes mit Champignons und Thymian
)
| 300 g | Putenschnitzel |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 Glas | Champignons, in Scheiben |
| 1 EL | Öl |
| 2 Zweig/e | Thymian |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 300 ml | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Spritzer | Worcestersauce |
| 100 ml | Sahne, oder Cremefine |
| 2 EL | Crème fraîche |
Zubereitung
Die Putenschnitzel in Streifen schneiden und in Öl anbraten. Zwiebeln dazugeben, ebenfalls anbraten. Tomatenmark einrühren, kurz andünsten, dann Champignons und Thymian zugeben, umrühren. Mit Brühe aufgießen, würzen und zugedeckt ca. 10 Min. köcheln.
Sahne und Creme fraiche unterrühren und noch einmal erhitzen.
Dazu schmecken Reis oder Nudeln und ein grüner Salat.
Sahne und Creme fraiche unterrühren und noch einmal erhitzen.
Dazu schmecken Reis oder Nudeln und ein grüner Salat.
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