Henglein
Rama Cremefine
| Käsekuchen ohne Boden
)
| 200 g | Butter oder Margerine |
| 200 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 6 | Ei(er) |
| 1 kg | Quark (Schichtkäse) |
| 100 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
Zubereitung
Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren und nach und nach die 6 Eigelb zugeben, dann Schicktkäse unterrühren und zuletzt das gesiebte Mehl/Backpulver-Gemisch zugeben und ebenfalls unterrühren. Zuletzt das steifgeschlagene Eiweiß unterheben. Den Kuchen nach dem Backen am besten im Backofen abkühlen lassen.
Springform (28 cm), bei 175°Grad ca. 75 min. backen (Stäbchenprobe)
Springform (28 cm), bei 175°Grad ca. 75 min. backen (Stäbchenprobe)
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Kommentare anderer Nutzer
GoldDrache 
sagt:
sagt: 19.04.2005 15:53
Ich "arbeite" mich hier durch die Käsekuchen. *grins*
Diesen habe ich vorletzte Woche gemacht. Ich habe nur ein Päckchen Vanillinzucker genommen und ein Päckchen Zitro-Back. War echt lecker und war ratz-fatz weggefuttert.
Das nächste Mal versuche ich etwas Obst (vielleicht Mandarinchen aus der Dose) unterzurühren...
Liebe Grüße
GoldDrache
Diesen habe ich vorletzte Woche gemacht. Ich habe nur ein Päckchen Vanillinzucker genommen und ein Päckchen Zitro-Back. War echt lecker und war ratz-fatz weggefuttert.
Das nächste Mal versuche ich etwas Obst (vielleicht Mandarinchen aus der Dose) unterzurühren...
Liebe Grüße
GoldDrache
11.12.2005 15:45
Hallo!
Für diesen Kuchen habe ich mich aus der Masse der Käsekuchen entschieden, weil er
einer der wenigen ist, der ohne Puddingpulver zubereitet wird.
Er schmeckt köstlich!
Eben habe ich ihn aus dem Ofen geholt, und nu ist er fast schon aufgefuttert!
Danke für`s Rezept, Lisa
Für diesen Kuchen habe ich mich aus der Masse der Käsekuchen entschieden, weil er
einer der wenigen ist, der ohne Puddingpulver zubereitet wird.
Er schmeckt köstlich!
Eben habe ich ihn aus dem Ofen geholt, und nu ist er fast schon aufgefuttert!
Danke für`s Rezept, Lisa
22.05.2007 07:51
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
endlich ein Käsekuchen, dann auch noch mit Schichtkäse und ohne Pudding.
Danke fürs Rezept.
Habe ihn in den kalten Backofen, bei 140°C Umluft,
90 min, in einer 26 cm Æ Ringform gebacken.
Mit freundlichen Grüßen
Hans
endlich ein Käsekuchen, dann auch noch mit Schichtkäse und ohne Pudding.
Danke fürs Rezept.
Habe ihn in den kalten Backofen, bei 140°C Umluft,
90 min, in einer 26 cm Æ Ringform gebacken.
Mit freundlichen Grüßen
Hans
03.06.2007 20:10
Hallo!
Lecker, lecker, lecker!
Und sowas von schnell zubereitet. Da wir nichts gegen Rosinen haben, habe ich welche in die Masse eingearbeitet.
Habe mit dem Kuchen viel Lob geerntet und etwas davon möchte ich weiter reichen.
LG Hani
Lecker, lecker, lecker!
Und sowas von schnell zubereitet. Da wir nichts gegen Rosinen haben, habe ich welche in die Masse eingearbeitet.
Habe mit dem Kuchen viel Lob geerntet und etwas davon möchte ich weiter reichen.
LG Hani
MrsWahala 
sagt:
sagt: 08.09.2007 17:38
GENIAL LECKER !
Habe es für meine Männer und meine Eltern insgesamt 3x in 2 Wochen gebacken !!!
Meine kleinen Änderungen :
Statt 200g Zucker habe ich nur 150g genommen, dann kam noch ein bißchen das Saure vom Quark durch.
Die Form habe ich mit gehobelten Mandeln bestreut.
Sehr zu empfehlen !
Habe es für meine Männer und meine Eltern insgesamt 3x in 2 Wochen gebacken !!!
Meine kleinen Änderungen :
Statt 200g Zucker habe ich nur 150g genommen, dann kam noch ein bißchen das Saure vom Quark durch.
Die Form habe ich mit gehobelten Mandeln bestreut.
Sehr zu empfehlen !
katja... 
sagt:
sagt: 03.12.2007 12:57
Lecker!
Mein Backofen scheint nur irgendwie schneller zu sein, ich hab ihn nach ca. 67 min. rausgeholt, und das war schon zu lange.
60 min. reichen bei meinem Ofen völlig aus!
Aber der Geschmack war sußer!!!! (Trotz dunklem bodenlosen Boden) ;-))
Liebe Grüße
Katja
Mein Backofen scheint nur irgendwie schneller zu sein, ich hab ihn nach ca. 67 min. rausgeholt, und das war schon zu lange.
60 min. reichen bei meinem Ofen völlig aus!
Aber der Geschmack war sußer!!!! (Trotz dunklem bodenlosen Boden) ;-))
Liebe Grüße
Katja
landflüchtler 
sagt:
sagt: 18.09.2008 15:33
Spitze!!
Hab den Kuchen gestern abend nach der Arbeit gemacht, blitzschnell im Ofen gehabt.
Bei mir hat er auch nur 60 min. gebraucht, dann noch im abgeschalteten Ofen ca. halbe Stunde.
War heut in der Firma der Renner und gleich das Rezept weitergeben müssen-großes Lob, wirklich!!!
lg
landflüchtler
Hab den Kuchen gestern abend nach der Arbeit gemacht, blitzschnell im Ofen gehabt.
Bei mir hat er auch nur 60 min. gebraucht, dann noch im abgeschalteten Ofen ca. halbe Stunde.
War heut in der Firma der Renner und gleich das Rezept weitergeben müssen-großes Lob, wirklich!!!
lg
landflüchtler
Laryhla 
sagt:
sagt: 11.01.2009 12:04
Hallo, ich hab mir diesen Kuchen ausgeguckt und würde ihn gerne mal nachbacken, da ich ein mega Käsekuchenfan bin :)
Hätte mal ne Frage: kann man den auch mit Magerquark machen oder ist der Schichtkäse zwingend notwendig?
Liebe Grüße
Hätte mal ne Frage: kann man den auch mit Magerquark machen oder ist der Schichtkäse zwingend notwendig?
Liebe Grüße
Laryhla
sagt:
sagt: 18.01.2009 10:32
Soo habs nun mit Schichtkäse probiert!
Super einfaches Rezept und das ohne blöden Boden ;)
Bild kommt auch noch :)
Grüßis
Super einfaches Rezept und das ohne blöden Boden ;)
Bild kommt auch noch :)
Grüßis
SchmidtSeineFrau 
sagt:
sagt: 27.11.2009 11:23
So, hab das Rezept gerade ausprobiert, Kuchen ist im Ofen, Zubereitung war echt einfach, mal sehen wie der Kuchen wird :D Ich meld mich dann nach dem Kosten noch mal ;)
SchmidtSeineFrau
sagt:
sagt: 27.11.2009 13:16
Kuchen ist fertig,
hab ihn nach 70min raus genommen,
60min hätten auch gereicht,
mir ist er schon einen Tick zu dunkel,
aber das ist ja ansichts-/geschmackssache
(ich mag alles lieber sehr hell, ob Brötchen, Brot, Kekse,...).
Schmecken tut er aber sehr lecker
und Foto ist hochgeladen.
Das nächste mal werde ich das Rezept als Glaskuchen backen,
das klappt sicher ganz toll :)
hab ihn nach 70min raus genommen,
60min hätten auch gereicht,
mir ist er schon einen Tick zu dunkel,
aber das ist ja ansichts-/geschmackssache
(ich mag alles lieber sehr hell, ob Brötchen, Brot, Kekse,...).
Schmecken tut er aber sehr lecker
und Foto ist hochgeladen.
Das nächste mal werde ich das Rezept als Glaskuchen backen,
das klappt sicher ganz toll :)
emma38
sagt:
sagt: 27.07.2010 21:21
Volle 5 Sterne für diesen leckeren und total einfachen Käsekuchen!!!
sonnenkind13
sagt:
sagt: 04.08.2010 18:02
Volle 5 Sterne auch von mir! Super einfaches Rezept ohne greisliches Puddingpulver. Lecker, locker ,fluffig! Habe noch ein paar gut abgetropfte Dosenaprikosen auf die Masse gegeben. Da die überhaupt nicht eingesunken sind, werde ich nächstes Mal ein, zwei Löffel Teig für oben (auf das Obst) zurücklassen. Dann müsste auch das perfekt werden!
Gruß
sonnenkind13
Gruß
sonnenkind13
SchmidtSeineFrau
sagt:
sagt: 14.09.2010 16:49
Hab heute mal wieder nach seeeehr langer Zeit den lecker Kuchen gebacken und da ich inzwischen Kalorien zähle und auch schon mit Erfolg abgenommen habe, hab ich mal berechnet wieviel der Kuchen so hat.
An die Figurbewussten unter Euch, bitte nicht erschrecken *lach* ist schon ganz schön viel, könnte glatt den Appetit versauen *g*...
-> Der KOMPLETTE Kuchen: ca. 4100 kcal
-> Bei 12 Stücken wäre 1 STÜCK: ca. 342 kcal
Ist schon ganz schön viel, ein Stück Schwarzwälder-Kirsch-Torte hat z.B. "nur" 252 kcal, aber dafür macht der Quark ja auch ganz schön satt und ab und zu geht das mal ;)
An die Figurbewussten unter Euch, bitte nicht erschrecken *lach* ist schon ganz schön viel, könnte glatt den Appetit versauen *g*...
-> Der KOMPLETTE Kuchen: ca. 4100 kcal
-> Bei 12 Stücken wäre 1 STÜCK: ca. 342 kcal
Ist schon ganz schön viel, ein Stück Schwarzwälder-Kirsch-Torte hat z.B. "nur" 252 kcal, aber dafür macht der Quark ja auch ganz schön satt und ab und zu geht das mal ;)
hasenzähnchen55
sagt:
sagt: 07.02.2012 14:40
hmmmmm lecker habe ihn aber noch etwas verändert und 1 röhrchen backaroma zitronengeschmack sowie die schale einer unbehandelten zitrone dazu gegeben
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