Henglein
Rama Cremefine
| Russische Pfannkuchen
herzhaft oder süß
| 2 Pkt. | Frischkäse, körniger |
| 2 | Ei(er) |
| 1 EL | Mehl, auch gerne Vollkorn |
| etwas | Milch |
| 1 Prise | Salz |
| 1 EL | Zucker |
Zubereitung
Alle Zutaten zu einer glatten Masse vermengen. Der Teig sollte nicht zu flüssig sein.
Im Gegensatz zu herkömmlichen Pfannkuchen wird diese Variante als dicke Plätzen in der Pfanne gebraten, ca. 8 - 10 cm im Durchmesser und 0,5 - 1 cm dick.
Die Pfannkuchen schmecken super lecker pur, mit Marmelade oder als herzhafte Variante mit Speck oder als süße Variante mit Äpfeln.
Im Gegensatz zu herkömmlichen Pfannkuchen wird diese Variante als dicke Plätzen in der Pfanne gebraten, ca. 8 - 10 cm im Durchmesser und 0,5 - 1 cm dick.
Die Pfannkuchen schmecken super lecker pur, mit Marmelade oder als herzhafte Variante mit Speck oder als süße Variante mit Äpfeln.
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