Puderzucker und Kakao mischen. Löffelweise heißes Wasser dazu geben. Kräftig rühren, ggf. noch Wasser dazu geben, immer nur wenig, sonst kann der Guss schnell zu flüssig werden. Rühren, bis Zucker und Kakao zu einer cremigen Masse werden. Palmin schmelzen und kräftig unter den Guss rühren. Den Guss sofort verarbeiten, er wird sehr schnell fest.

Idealer Guss für alle trockenen Kuchen. Ich verwende ihn gerne auch für die Donauwelle.

Varianten:
Je nach Verwendung, kann statt Kakao auch Zitrone verwendet werden, oder mit Zimt, oder mit zusätzlich Vanille, alles was einem schmeckt.
Besonders lecker statt Wasser mit Espresso anrühren, oder Rum, auch hier alles was schmeckt.
Wer es bunt mag, kann auch mit Obstsäften anrühren (Heidelbeer, Kirsch...).