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Erdbeer-Rhabarber-Likör

2 Flaschen	Wodka
1 kg	Rhabarber
500 g	Erdbeeren
10 EL	Zucker

Zubereitung

Den Rhabarber und die Erdbeeren putzen. Den Rhabarber in kleine Stücke schneiden und die Früchte in ein großes verschließbares Glas füllen. Den Zucker auf die Früchte verteilen und alles mit Wodka auffüllen. Mindestens sechs Monate ziehen lassen, zwischendurch umrühren.

Wem es nicht süß genug ist, bitte Zucker nach Bedarf nachgeben.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Ruhezeit:	ca. 180 Tage
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	20.10.11
Rezept-Statistiken:	2.928 (134)* gelesen 15 (0)* gespeichert 126 (7)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

einfach_nur_ich

Mitglied seit 10.10.2010
0 Beiträge (ø0/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

einfach_nur_ich

sagt:

25.10.2011 21:05

Einen Nachtrag zu meinem Rezept:

Nach den sechs Monaten den Likör durch einen Kaffee- oder Teefilter geben. Ggf. kann man die Früchte vorher noch ein bisschen "ausquetschen" :-)

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